■簡単5分で絶品おつまみ 【薬味で食べる長芋ソテーの明太子マヨキムチかけ】

■簡単5分で　絶品おつまみ(^^)/

【薬味で食べる長芋ソテーの明太子マヨキムチかけ】

今日は　畑の残渣処理やら　苺苗の植え付け場所

のベッド作り　その他色々で1日が終わり　帰りに

かつ丼とキノコ入りクリームコロッケを【かつ庵】

で　外ご飯でしたが　スマホ忘れで画像無しで💦

2年前の　簡単で美味しかった　居酒屋メニューを　

再度ご紹介させて頂きます♪

簡単で　滅茶美味しいピリ辛仕立てです。

長芋を輪切りにして　ソテーするだけで

後は　トッピング材のみで仕上げます♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----2人分】

◆調理時間-----5分

■【材料】

◎長芋１ｃｍ厚さの輪切り-----6枚

■【トッピングと調味料】

＠明太子マヨネーズ-----大匙1位

＠ピンク岩塩-----少々

＠レインボーペッパー-----少々

＠市販キムチ-----小匙2

＠刻み長ネギ-----大匙1

＠茗荷の千切り-----3本分

＠大葉の千切り-----3枚分

＠後かけ醤油-----小匙1

＠炒めごま油-----大匙1

■【作り方】

①長芋を　ごま油で両面焦げ色が付く迄焼く。

②軽く塩コショウをする。

③器に盛り　明太子マヨからかけて　キムチ葱

　その他の薬味をトッピングする。

④お好みでお醤油少々をかける。

香り高い季節の薬味で頂く　簡単で美味しい！！

長芋ソテーの　ピリ辛おつまみです。

是非お試し下さいませ＾＾

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