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■秋鮭モニター料理【⑤秋鮭と帆立のガーリックチーズ焼き】濃厚な味わいです♪

■【「北海道漁業協同組合連合会様×レシピブログ様」
 のモニターコラボ広告企画】に 投稿をさせて頂き
 ます生秋鮭を使ったお料理⑤です♪

「北海道産 生秋鮭モニター料理に参加中♪」 

■秋鮭モニター料理【秋鮭と帆立のガーリックチーズ焼き】
 濃厚な味わいです♪

※ビールやワインのおつまみに 是非お勧めしたい
一品で 工程もシンプル簡単!!最高です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----2人分】


◆所要時間-----20分


■【材料】
●北海道ぎょれんさんの生秋鮭-----1切れ
※真ん中から切る。
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●殻付き帆立-----2個
※フライパンを熱して 1~2分で蓋が開くので
 蓋を取り去る。
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■【焼く時の調味料&トッピング】

★岩塩-----小匙1/2(2個分で)

★ペッパー----少々

★白ワイン-----大匙1・5

★ミックスチーズ-----大匙山盛り2×2

★オリーブオイル-----小匙1×2

★ミニトマト-----2個×2

★ガーリックチップ-----小匙1×2

@その他 添え付け(盛り付け後)レモンカット-----1枚




■【作り方】

①材料の帆立に1/2のワインを振る。
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②オーブントースター220℃で5分
 余熱して置く。


③鮭・トマトを帆立の隙間に配置する。


④調味料と残りのワインを振る。
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⑤チーズを乗せて 乾煎りしたガーリックチップ(前回の残り。)
 を散らして オリーブオイルを振り焼く。

■焼成=220℃で13分~15分

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⑥食べる時に 添え付けレモンをキューっと
 絞ってねぇ~
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美味しくて堪りませんでした~
ありがとうございます。

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by AL17 | 2022-09-23 19:21 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(2)
Commented by スギムラリュウジ at 2022-09-24 08:38 x
あきさんおはようございます
秋鮭と帆立のガーリックチーズ焼き 美味しそう
今日も素晴らしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2022-09-24 10:02
スギムラリュウジさん お早うございます^^
秋鮭を大量に頂きましたので
これからも 美味しい物を沢山
考えて 載せて行きたいと思います。

何時も応援も有難うございます♪
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