■お盆料理【本日は盆の入りで 簡単な御膳を作り供えました♪】

■お盆料理【本日は盆の入りで　お墓にお迎えに行き

　簡単な御膳を作り供えました♪】

今日は雨台風で　１日土砂降り！　一時は雷も

なり響き　送り火を焚きながらも不安でしたが

何とか　行って参りました。

主人に供える御膳も　家に迎え入れたら直ぐに出

せる様に　予め途中迄支度をして置きました。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【メニュー】

①温かいけんちん汁と冷たい茹でうどん

②ブリのお刺身

③南瓜と浅利剥き身の麺つゆ煮

④パスタサラダ

⑤キューちゃんも又作りました

※お供え御前は　ミニなので２人分でも

　ほんのちょこっと　お裾分けしただけ

　です。

■【パスタサラダレシピ-----４人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

●パスタ（乾物）-----２人前

※好みの固さに茹でる。

●塩もみキュウリ-----１本分

●ロースハム-----３枚分

※半分にして千切りにする。

●玉葱-----1/2個分

※スライスして　半分の長さに切る。

●茹で卵-----２個分（トッピング含む）　

■【調味料】

○香りソルトイタリアンハーブミックス-----３振り

○岩塩-----２摺り

○マヨネーズ-----大匙３～４

■【作り方】

材料＆調味料が揃ったら後は混ぜるだけで

簡単です。

盛り付けてから　上にも茹で卵をトッピング

しました。

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■【温かいけんちん汁で戴く　冷たいうどん

　-----４人分と多めです。】

※けんちん汁を作りながら　隣でうどんを茹でます。

　ここでは　けんちん汁のご紹介だけにしますね。

◆所要時間-----１５分

■【材料】

＠豚ロース肉-----３枚

※食べ易く切る。

＠味付き刻み揚げ-----１５切れ位

＠茄子-----１本分

※食べ易く切る。

＠玉葱-----1/2

※食べ易く切る。

@人参-----1/2本分

※小さ目の削ぎ切りにする。

＠千切り茗荷-----２個分

＠千切り生姜-----適量

■【調味料】

◎水-----１．２リットル

◎ヤマサ昆布つゆ-----８０ｃｃ

＠塩-----少々

◎自家製15味唐辛子-----少々

◎炒めごま油-----大匙1

■【作り方】

①麵を茹でている間に　具材を3分　ごま油で

　炒めて調味料と水で　５分煮る。

②茹でた麺と　温かい汁を別に出して

　汁につけながら　頂きます。

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③の南瓜煮は　菜園採り坊ちゃん南瓜と

　剥き浅利を　簡単に麺つゆで煮つけました。

　

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