■自家製保存食【続・ミートソースレシピP-2】／【ミートパスタで試食】

■自家製保存食【続・ミートソースレシピP-2】／

　早速【ミートパスタで試食】絶品でした♪

1日掛で手間暇かけて作ったミートソースは

自分好みですが　満足の行く仕上がりとなり

１０人分位を　小分けにして冷凍保存しました♪

■本日は続きで➡【ミートソースP-2レシピ】

　のご紹介です。

★早速　ミートパスタで　お味見風景から

　行っちゃいます＾＾

※Eさんから頂いた　畑のメロンが冷蔵庫の奥に💦

　ギリギリセーフで　とっても甘かったです(^^)/

　有難うございました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日ご紹介の【ミートソースP-1レシピ】

■【続・P-２ミートソースレシピ-----１０人分以上】

※P-１では　ベースのトマトソースが仕上がった

　所までの　ご紹介でした。

レシピが長丁場で(;'∀')前回に繋いでご覧いただく

事となり　面倒くさくてゴメンナサイませ。

■P-２【追加材料】

●合挽肉-----２８０ｇ

●リンゴ-----１個分を摺り下ろす。

●ニンニク-----２欠分のみじん切り

●生姜スライス-----３枚分のみじん切り

■【追加調味料】

＠隠し味にウスターソース-----大匙１

＠味道楽つゆ-----大匙１

＠炒め用オリーブ油-----大匙１・５

■【作り方】

①フライパンに　オイルを弱火で熱して

　ニンニクと　生姜から炒めて挽肉を投入

　して５分炒める。

②摺り下ろしたリンゴを加えて　更に炒める。

③先に煮込んだトマトソースに②を

　混ぜ込む。

④焦げない様に弱火でコトコト

　１０分位煮込みますと完成

　です。

自家製らしい　具材の存在感を

残した設えにしました♪

粗熱が取れたら　ジップロックに小分けに

詰めて　冷凍保存をして置くと大変便利に

使い回せて良いです。

作るのは　一寸大変ですが（　＾ω＾）・・・

最後までご覧下さり　有難うございました♪

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