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■スィーツ【ブルーベリージャム作りレシピ】お友達の畑で採れたのを頂きました♪/その他

■スィーツ【ブルーベリージャム作りレシピ】その他
 お友達の畑で採れた冷凍されたブルーベリーを
 頂きました♪
 食べきれない程 沢山採れちゃうって 羨まし
 い限りですねぇ~良いなぁ♪
 うちの畑のブルーベリーの木は枯れました💦
 
 Wさん 有難うございます♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【ブルーベリージャムレシピ-----5人分以上】

◆所要時間-----30分位


■【材料】
@冷凍ブルーベリー-----500g
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■【調味料】

●グラニュー糖-----240g

●水-----500~600cc

●バニラエッセンス-----2滴

●ラム-----小匙2

●シナモン-----少々

●レモン汁-----小匙1.5

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■【作り方】

①お鍋に 材料と水を入れて弱火で煮立てる。
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②●調味料を入れて コトコトとろ火にして
 15分 中蓋もして二重で煮る。
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③吹きこぼれ易いので 注意です。
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④途中焦げない様に まめに掻き混ぜて
 一旦火を止めてベンチタイムを30分する。
 
➄再びガス火にかけて15分 とろ火で
 水分を飛ばしながら 煮含めて完成です♪
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昨日の家での農作業は・・・。
蔓無しインゲンの種蒔き/畑胡瓜の種採りと
種蒔き/トマト掻き芽のポット揚げなど

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出来過ぎちゃった胡瓜が畑にゴロゴロ(;'∀')
熟すのを待ち 持ち帰りました。

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種を抜いて洗ってから これを直ぐにポット蒔き
しちゃいましたが 果たして芽は出るのかな><!?
又 芽が出たらお見せしますね~

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■昨日の外ランチ 大むら 利七蕎麦にて。
【天丼と笊蕎麦のセットでした♪
 
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by AL17 | 2022-07-25 03:29 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(4)
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Commented by 杉村 龍児 at 2022-07-25 08:17 x
あきさんおはようございます
ブルーベリージャム作りレシピ
美味しそう
素晴らしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by ivrogne at 2022-07-25 09:14
わ〜食べきれないほどのブルーベリー収穫、うらやましいですね♪

以前、苗木をプランターへ導入してみたのですが、うまくいきませんでした、、、
日照具合もあるのかなぁ。
Commented by AL17 at 2022-07-25 09:21
杉村 龍児さん お早うございます♪

ブルーベリージャムが有れば 次回はレアチーズケーキ
を作ってかけたら 美味しそう!と 作りました^^

何時も応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2022-07-25 09:27
ivrogneさん お早うございます♪

ブルーベリー園で聞いた話では 3種植えてるけれど
それぞれの品種が好む 土のPHが違うので枯れたのも
有ったと言いました。
お友達の話では 石灰はやらない土が良いみたいと
言いましたが 私も枯らしたので植える自信がないです。
又 ぜひ挑戦してみたいですよ 頑張りましょうね^^

何時も応援も有難うございます♪
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