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■昼夜兼ご飯【3時過ぎに食べたので 夜も兼用で(笑)】/【届いたよ~と娘から^^】

■昼夜兼ご飯【3時過ぎに食べたので 夜も兼用で(笑)】
/【荷物が届いたよ~と娘からLine画像が^^】

①鰻重
②大き目茶碗蒸し2個-----切干大根煮と
 カニカマ入り
③市販の鯖寿司ミニパック
④自家製漬物2種
➄西瓜

何時も夜寝るのが遅い為 朝ご飯が10時頃
になる事が良くあります><!

そんな日は お腹が空くのが 午後3時頃な
ので  それじゃ軽く夜食も用意して置こう
かな?と 余りお勧め出来ないダメな暮し振
りをお見せして すみません💦 

巻き鯖寿司と茶碗蒸し1個は夜食べました。
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■【鰻重】は 宮崎産の炭火焼タレ付きを購入で
アルミホイルに乗せて オーブントースターで
200℃で13分位焼いただけ!!

酢飯=炊き立てご飯に 味付け昆布酢大匙1.5
 を混ぜて 鰻を乗せて 添付タレを塗り 山椒を
 振りました。
もう直ぐ 土用の丑なので ちょこっと食べて置こ
うか何てね^0^

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■【ミニ鯖寿司】は市販で 魚売り場の
 お寿司です。
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■【茶碗蒸しレシピ-----大き目2個分】

◆所要時間-----15分


■【材料】
@作り置きの切り干し大根の煮物-----大匙2×2個分

@カニカマ-----2本×2個分

@卵-----2個分

@塩茹でインゲン----3本分
※斜めに3等分に切る。

@麺つゆ(5倍濃縮)-----大匙1

@お湯-----大匙7~8



■【作り方】
①卵を良く混ぜて 麺つゆとお湯で割り
 1度 裏漉しをする。

②大き目の器2個に 具材を入れて①を
 流し込みます。

③今回無水鍋を使いましたが 普通の鍋
 でもOK!!です。
※鍋の1/3程度の水を沸かして 蒸します
 が アルミ箔で穴を空けて被せました。
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④蒸し時間=蓋をして 弱火で7分

➄その後火を止めて 蓋をしたまま蒸らす=7分
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■【荷物が届いたよ~と娘からLine画像が
 来ました~^^】

■この時期は野菜が沢山採れるので受け取って貰えて
 良かったです。
※娘宅は オイシックスをいつも頼んで居るので 
 たら勝手に送れないから OK!!が出て良かった♪

※ついでに 手作りおかずや漬物も入れて置きました。
※送った鰻は 鹿児島産の白醬油焼きでした。
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by AL17 | 2022-07-17 23:33 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村 龍児 at 2022-07-18 09:14 x
あきさんおはようございます
鰻美味しそう
Commented by AL17 at 2022-07-18 19:57
ryujis 杉村 龍児さん こんばんは^^
鰻はお高いですけれども
たまには食べたいですよね~
美味しく頂きました。

何時も応援も有難うございます♪
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