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■朝ご飯【手打ち生蕎麦で狸蕎麦/菜園収穫野菜と浅利剥き身の巣ごもり】

■朝ご飯【手打ち生蕎麦で狸蕎麦/
 菜園収穫野菜と浅利剥き身の巣ごもり】

朝早起たら 先ずお花の水遣りと メダカに餌
やりが私の日課で 楽しみの一つでも有ります。

早起きの朝 お蕎麦が食べたい!!と 作りま
した簡単な朝麺とおかず】のご紹介です♪

今日は お友達と簡単なお弁当持ちで 八菅の
ウォーキングをして来ましたが 暑くて早々に
引き揚げました💦



☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ 
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■【お蕎麦レシピ-----1人分】

◆所要時間-----7分位


■【材料】

●手打ちの生蕎麦-----1玉分
※好みの固さに茹でて 氷水で〆る。



■【トッピング】

●揚げ玉(お蕎麦屋さんで頂いたもの)-----大匙3

●刻み海苔-----適量

●大根おろし-----たっぷり!

●スダチの輪切り-----1個分



■【つゆ】
★そばつゆ(2倍濃縮)-----適量
※好みの分量水+氷で割る。

★刻み葱-----適量
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■【菜園収穫野菜と浅利剥き身の
 巣ごもりレシピ-----2人分】


◆所要時間-----7分




■【材料】

@浅利の剥き身-----大匙4位。

@茄子-----2個分
※半分に切り 食べ易い斜め切りにする。

@インゲン-----5本
※斜め切りにする。

@ピーマン-----2個
※千切りにする。

@茗荷の千切り-----2本分

@卵-----1個分




■【調味料】

○炒めごま油-----大匙1・5

○麺つゆ(3倍タイプ)-----大匙1




■【作り方】
① ごま油で@を弱火で2分炒めて
 味付けをしてから 1分炒める。

②仕上げに 真ん中に窪みを作って 卵
 を落として 巣ごもりにして完成です。
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by AL17 | 2022-07-11 23:53 | 「THE・朝ご飯!」 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村 龍児 at 2022-07-12 08:23 x
あきさんおはようございます
手打ち生蕎麦で狸蕎麦/菜園収穫野菜と浅利剥き身の巣ごもり
美味しそう 素晴らしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2022-07-12 22:19
ryujis 杉村 龍児さん こんばんは^^
菜園野菜もせっせと食べないとですね~

何時も応援も有難うございます。
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