◆季節の副菜
【自家製きゅーちゃん汁浸けのみで 茄子とオクラ・トマトの
揚げ浸しが簡単!5分で絶品です♪】
今日は 茄子とオクラ・ミニトマトを お友達宅から頂き
ましたので 早速揚げ浸しにしましたので ご紹介です♪
先にご紹介をさせて頂きました 【New胡瓜のきゅーちゃん
】煮汁の活用編で 簡単!絶品!!揚げ浸しです♪
もう一度 きゅーちゃんを作っても良かったのですが 急遽
揚げ浸しが食べたくなり 変更しました^^
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
◆【レシピ-----3人分位】
◆所要時間-----5分
■【材料】
@茄子----6本
※縦半分に切り 斜めに包丁目を細かく入れて
2等分する。
@オクラ-----5本
※ヘタを切り落として 斜め2等分に切る。
@トッピングミニトマト-----4個
※半分に切る。
@追加で白ごま-----適量
■【調味料】
●キューちゃんの浸け汁のみ-----お玉で2杯
■【作り方】
①茄子を2分位 サラダ油で揚げますが
途中で オクラも追加で揚げます。
②油切りをして バットなどに入れて ミニトマト と白ごまを足して 汁をかけて出来上がりです♪
キューちゃんはもう 残り半分だけになりました。 自分でも食べて居ますが ご近所さんにもお裾分け
しています♪
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