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◆ランチセット【ゴマダレすだちぶっかけ素麺と豚肉巻き茄子の生姜甘辛】嬉しいプレゼントも^^

◆ランチセット【ゴマダレすだちぶっかけ素麺と
 豚肉巻き茄子の 姜甘辛炒め/お友達からの頂き物^^

何だか蒸し暑いなぁ・・・と 室温を見たら何と!今 
いきなり25・5度も有りました💦

霧雨の降る中 今日の畑仕事は 胡瓜・茄子。ピーマ
ンの収穫と 枯れた絹サヤの残渣の片付けをしました。

そんな中 お友達が畑に嬉しいプレゼントを持参して
下さり 凄い嬉しかったです~
Eさん有難うございました♪

☆彡先ずは ランチセットご紹介です^^
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◆今回シンプルに
【ゴマダレぶっかけ素麺-----1人分】

◆所要時間-----10分



◆【材料】
@監物素麺-----1人分
※好みの固さに茹で 氷水で〆る。


◆【市販タレ】
●ヤマサ ゴマダレ専科-----お好みの量



◆【トッピング】
★茹でインゲン-----4本
※(素麺と一緒に茹でますが
 少し遅れて入れます。)

※斜め切り5等分にする。
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★スダチ-----1個分
※輪切り5等分にする。

★大葉の千切り-----3枚分


★ミニトマト-----2個分
※半分に切る。


◆【作り方】
麺を盛り付けて 後はトッピングして
ゴマダレをかけるだけです。

サッパリと美味しく戴きました♪

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◆【豚肉巻き茄子の生姜甘辛炒め】

◆所要時間-----6~7分




◆【材料】

○豚ロース生姜焼き用-----2枚

○茄子-----1本分
※縦4等分に切り 2本のみ豚肉で巻く。




◆【調味料】
☆味道楽煮物つゆ(4倍濃縮)-----大匙1.5

☆酒-----大匙1

☆味醂-----大匙1

☆水-----大匙1

☆サラダ油-----大匙1

☆生姜のみじん切り-----適量




◆【添え付け】
@大根おろし-----多め




◆【作り方】

①フライパンにサラダオイルを熱して 材料を弱火で
 焼き付けてから 調味料を入れて蓋をして 蒸らし
 焼きにして 完成です♪

サッパリ素麺と合わせて頂きますと バランスが良くて
お勧めです。

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◆【お友達からの嬉しいプレゼント♪】

可愛いスモモちゃん 甘かった~!!(^^)/ 

それに 梅も沢山@@!有難うございます♪

昨日梅を漬けたばかりなので 黄色いのは
早速 追加で一緒に漬け込みました♪

仕上がったら お裾分けをさせて頂きますね^0^

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by AL17 | 2022-06-21 21:02 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(0)
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