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◆晩ご飯のおかず【大好きな野菜&椎茸の天婦羅】です♪

◆晩ご飯のおかず【大好きな野菜&椎茸の天婦羅】です♪

家で作る天婦羅は 海老や烏賊などは入れないで
こんな天婦羅が大好きで 時々作ります。

☆彡先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^

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◆【レシピ-----2人分】

■所要時間-----15分


◆【材料】
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〇長茄子-----1.5本分
※横半分に切り 縦半分に切り裾を
 包丁目を入れて開く。 

〇南瓜スライス-----4切れ

〇ピーマン-----1個分
※縦4等分に切る。

〇人参-----大1/3本分
※輪切りにし 半月に切る。(6枚)

〇大葉-----4枚

〇椎茸大-----2個
※茎ごと 縦半分に切る。



◆【天ぷら衣材料】
●天ぷら粉(華さくり)-----大匙4

●片栗粉-----大匙1

●溶き卵----1個

●水-----大匙4


★揚げ油-----適量




◆【作り方】

①衣材料●を混ぜて 固い人参と南瓜から
 弱火で揚げる。
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②茄子と椎茸を揚げる。

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③最後に ササっと揚げるのは 大葉と
 ピーマンです。
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④◆【拘りの天つゆは 私流です♪ 2人分】

★大根おろし-----タップリ

★素麺つゆ-----大匙2

★顎だし照りつゆ-----大匙1

※ タレを合わせたら 同量の煎茶を注ぐ。です♪


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by AL17 | 2022-06-07 22:54 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
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