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◆晩ご飯のおかず【長芋・絹サヤの豚肉巻 チーズを乗せて スキレット焼きで簡単!です♪】

◆晩ご飯のおかず【長芋・絹サヤの豚肉巻 
 チーズを乗せて スキレット焼きで簡単!です♪】


お隣さんから 青森から送られて来た長芋を頂き
ましたので 早速菜園採り絹さやとコンビで 豚
肉で巻き チーズを乗せて 簡単にスキレットで
焼きましたが レモンの酸味とミニトマトのフル
ーティーも相まって とても美味しかったです♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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◆【レシピ-----1人分】

◇調理時間-----25分


◆【材料】
●豚薄切り肉-----4枚

●長芋-----1ocm位
※3mm位の厚さ×幅1.5cmの拍子木
 切りにする

●絹サヤ-----各2本×4
※筋を取り サッと塩茹でにする。



◆【焼きの途中で トッピングする材料】

★とろけるMIXチーズ-----1/3カップ分

★ミニトマト-----3個
※半分に切る。

★レモンスライス-----1.5枚分
※4等分に切る。

★千切りパセリ-----適量
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◆【調味料】

○岩塩-----適量

○ペッパー-----適量

○オリーブオイル-----小匙2
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◆【作り方】

①材料の長芋拍子木切り1本と 絹サヤ2本
 を合わせて豚肉で巻く。(4本分)

②オリーブオイルを絡めてから 調味料を
 振る。
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③オーブントースターを 200℃で
 6分余熱をしてから➡190℃に上
 げて 10分焼く。


④カットレモンを挟む。
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➄とろけるMixチーズを振りかけて
 ミニトマトとパセリも散らします。
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⑥再びオーブントースターに入れて
 190℃で10分位 少し焦げ目
 が付く位 焼いたら出来上がり!!
 です♪(仕上がりはTOP画です。)

※添え付け副菜は 作り置きの新玉葱の
 ピクルスと 掻き菜の胡麻和えです。

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by AL17 | 2022-05-25 03:17 | 晩ご飯 | Comments(0)
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