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■GW5日のおもてなし朝ごはん【竹の子ご飯・金目鯛と野菜のトマト煮込み・その他副菜3品です。】

■GW5日のおもてなし朝ごはん
【竹の子ご飯・金目鯛と野菜のトマト煮込み
・その他副菜3品】Myファームでいちご狩り
 のご紹介です♪

☆彡先ずは仕上がり 全体画像からご覧下さいませ^^

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◆各料理のご紹介

■4~5人分【竹の子ご飯】は 具材を別に甘辛く
 煮てから お米に混ぜて炊く炊き込みご飯です♪

◆所要時間-----1時間


■【材料】
@お米----2.5カップ分
※炊飯時の水加減は 1メモリ少な目にする。

@茹で竹の子-----1/4本分
※食べ易い大きさに切る。

@トッピング=茹で絹サヤ適量/ゴマ塩


■【竹の子を煮る 調味料】

●酒----30cc

●味醂-----30cc

●創味つゆ-----大匙4

●水-----60cc位



■【作り方】
①@と●を合わせて コトコト弱火で10分煮付ける。

②炊飯の時に ①を入れて炊き込むだけです。(汁の少し入れる。)

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③トッピングをして完成!!です。
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■【金目鯛と野菜のトマト煮込みレシピ-----3人分
※こちらは 娘夫婦の熱海のお土産で
 鯵の干物と共に 頂きましたので
 早速 朝ごはんで頂きました♪
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■【金目鯛のトマト煮込み】は 野菜とスープも
 添付されて居て 7分煮込むだけで簡単!!
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■その他副菜3品
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①ローソンの新発売唐揚げは-----タルタルソース入り
 ※今なら1個おまけで6個入りです-----1パック220円

切るとこんな感じで美味しかったです。
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②桜胡麻豆腐-----桜色で ほのかに桜葉の香りがします。
※お醤油を少々かけました。


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③■【ホウレン草の胡麻和えレシピ-----3人分】


◆所要時間-----10分



■【材料】
@ホウレン草-----10本位
※塩茹で2分して 洗って絞りざく切りに
 して置く。


■【調味料】
●煎り胡麻-----大匙4

●砂糖----大匙4

●塩-----小匙1/2位

●顎だし顆粒-----小匙1




■【作り方】
①胡麻を擂り鉢で当たる。

②その他の●を①に混ぜて 更に摺り合わせる。

③ホウレン草を入れて 混ぜ合わせたら出来上がり!!

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 朝ごはんの後は Myファームで2人にいちご狩り
 絹さや摘み をさせてからお墓参りをしました。
 まだ 採れはじめで 赤いのが少なかったけれど💦
 明日になれば赤くなるからと(笑)採らせました。
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その後・・・
 翌日から 旦那様は仕事との事で 直ぐに帰りました。
 あっという間だったけれど お蔭様にて楽しい時間を
 過ごす事が出来ました!!PCも益々快適に^^
 
いつも 有難うねぇ~又いつでも大歓迎だから来てね^0^



明日は アメリカ在住の次娘からと 新宿在住の長女
から頂いた「母の日プレゼントのご紹介です♪」

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by AL17 | 2022-05-07 22:42 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(0)
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