■花豆煮入りスィーツ【花豆煮レシピ／HKMでクリチ・バタ・入りマフィン】

■花豆煮入りスィーツ【花豆煮レシピ／

　HKMでクリチ・バター入りマフィン】

大きな花豆を　お友達から沢山頂きましたので

シャトルシェフで気長に　何度も保温調理で煮

付けて　マフィンに入れ込んでみましたが　甘

さ控え目で美味しく出来てる！！と　ウォーキ

ングに持参で　好評を頂きました＾０＾

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【花豆煮レシピ-----２カップ分】

◆所要時間----２時間以上～

■【材料】

●大きな花豆-----２カップ分

※二晩水に浸けて置く。

■【調味料】

＠砂糖-----1カップ分

＠水-----3・５カップ位

＠仕上げに塩-----適量

■【作り方】シャトルシェフ使用です。

①シャトルシェフ中鍋に　２晩浸した花豆と

　水を入れて　ガス火にかけて弱火で15分煮

　たら　保温窯に入れて2時間置く。

②　①を3回繰り返して　気長に煮付ける。

③お豆が　柔らかくなってから　砂糖を加え

　仕上げに　塩少々を加えて　ふっくらと煮

　上げます。

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■【ホットケーキミックスで　花豆煮入り

　クリームチーズ・バター入りマフィンレシピ----7個分】

◆所要時間（焼き時間）-----30分～

■【材料】

●ホットケーキミックス-----２５０ｇ

●牛乳-----200cc位

●溶かしバター-----大匙2

●溶かしクリームチーズ-----大匙2

●煮付けた花豆-----7粒

●卵-----2個

●砂糖-----大匙３

●バニラエッセンス-----2滴

■【作り方】

①卵を白身と黄身に分けて　白身をホイップする。

②黄身も軽くホイップし　砂糖を混ぜる。

③ホットケーキミックスに黄身・牛乳・ホイップ

　白身は3回に分けて加えて　緩めの生地にする。

④マフイン型７分位に　③を流し込みます。

➄煮付けた花豆を上に　１個ずつ乗せて焼きますが

　花豆が重たいので　焼き上がりは下の方に沈んで

　しまいますが＾＾！　美味しく出来ました。

☆彡焼き時間＝余熱１８０℃で１０分

　　下段に入れて　１８０℃で２０分➡

　　上段に移して➡１８０℃で１５分

　　焼きました。

（各ご家庭のオーブンによって　温度や時間が　

　異なるかと思いますので　調整下さいませ。）

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