■昼パスタ【ミートソース】
◆夜はお外で【ニラレバ定食を＾＾】
今日は ググっと温度が下がって やたら寒いな
と 窓を開けて吃驚！！霙が降って居ました( ﾟДﾟ)
★２日前の 昼パスタ【ミートソース】
のご紹介です♪
先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
■【ミートソースレシピ-----３人分】
※３人分作り 親戚にもお裾分けをしました♪
◆所要時間-----３０分
■【材料】
※先日ご紹介の ロールキャベツ煮と
ベースは 全く同じですが 追加部
分も 含めてレシピをご紹介です。
■【材料／調味料＆スープ】
●パスタ-----２束分
※オリーブ油を小匙１入れて 好みの
固さに茹でる。
●合挽肉-----１２０ｇ
●冷凍ミニトマト-----１０個
●ホールトマト-----1缶
●クリスピーオニオン（ドライ）-----大匙４
●粒ガーリック-----小匙２
●創味シャンタン-----小匙2
●ハチミツ-----大匙２
●塩コショウ-----適量
●ローリエ-----4枚
●オリーブ油-----大匙１
■【トッピング】
☆パセリのみじん切り-----少々
☆お好みで パルメザンやタバスコなど。
■【作り方】
①圧力鍋に オイルを熱して 挽肉と
ミニトマト・クリスピーオニオンを
２分炒める。
②煮水●ローリエを入れて 煮立ててる。
③②に その他の調味料類も 全部入れ
て 重りが揺れる迄強火で その後は
とろ火にして コトコト10分煮たら後
は 火を止めて放置し 余熱活用で出
来上がり！！です。
④器にパスタを盛り付けて ③をタップリ
かけてパセリを散らし お好みでタバス
コやパルメザンをかけてどうぞ～♪
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◆夜はお外で【幸林さんで ニラレバ定食を＾＾】
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