人気ブログランキング | 話題のタグを見る

■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】

■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】


先日お友達から 立派に育った野良棒菜を頂き
まして 早速胡麻和えにしましたが 初採りと
有って 1番美味しい所採りです♪

野良棒菜は 癖がなくて近年人気のお野菜ですね^^
本当に美味しかったです。

家の畑の「甘い掻き菜」は まだまだこれからで
ので嬉しかったです。
Iさん 有難うございました~♪

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】_b0033423_21413767.jpg

■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】_b0033423_21412440.jpg
■【レシピ-----4人分位】

◆所要時間-----7分


■【材料】

●野良棒菜-----10本から2本位



■【胡麻和え調味料】

@煎り胡麻-----大匙3

@砂糖-----大匙3

@味噌-----大匙2

@顎だし顆粒-----小匙1



■【作り方】

①深鍋に塩一つまみを入れて 根元から
 立てて入れて1分後に葉を沈めて茹でる。
(合計で2~3分)

②食べやすい長さに切って 水分を絞る。
   
■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】_b0033423_21474309.jpg
③擂り鉢に 煎り胡麻を入れて摺り合わせ
 砂糖➡味噌➡顎だし顆粒の順で摺り込む。
■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】_b0033423_21554888.jpg
④絞った野良棒菜を乗せる。
■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】_b0033423_21574800.jpg
➄箸で混ぜるよりも 薄い袋に手を入れて
 混ぜると 混ぜ易いです。
■和の副菜【野良棒菜の胡麻和えレシピ】_b0033423_22005056.jpg

---------------------------------------------------
■【下記の2つのランキングに参加中です♪
応援ボチっと 宜しくお願い致しますm(__)m


by AL17 | 2022-03-14 22:02 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://al17.exblog.jp/tb/31079494
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
<< ■和食ランチセットレシピ【マグ... ■季節の副菜とスイーツ【蕗の薹... >>