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■ランチレシピ【サーモンタップリのシチュー/生野菜サラダ】

■ランチレシピ【サーモンタップリのシチュー/生野菜サラダ】

昨日は 前夜に仕込んで置きました サーモン
タップリのシチューが お鍋いっぱい出来ました
ので 義姉宅お届けと 畑仕事のお手伝いAさん
に持参して食べて頂きましたが 凄い喜んで食べ
て下さいました~♪

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■【シチューレシピ-----6人分~】

◆所要時間-----30分



■【材料】
@ハウス北海道シチュー-----1箱分

@サーモン-----2切れ分

@ジャガイモ-----中6個分

@黄色いニンジン-----1本分

@玉ねぎ-----中2個分

@キャベツ-----2枚分位



■【調味料他】
●岩塩-----適量

●ペッパー-----適量

●牛乳-----1/2カップ分

●生クリーム-----大匙2

●煮水-----3カップ

●バター-----2切れ

●ローリエ-----3枚


■【トッピング】
○茹で菜の花-----適量



■【作り方】

①野菜の ジャガイモと玉ねぎを大きくカット
 して 人参は小さ目の乱切りにする。

②バターをシャトルシェフ 又は圧力鍋に熱し
 て①を 弱火で4分炒めてから 水とローリ
 エを入れ 具材が透き通る迄煮て 圧力をか
 けて柔らかく煮込む。

③サーモンを追加してから シチューの素を割
 り込み入れて 良く馴染ませたら 最後に牛
 乳と生クリームを混ぜ入れて 一煮立ちさせ
 たら 最後に茹で菜の花をトッピングして
 出来上がり!!です♪

パンに浸けても ご飯に乗せて焼いても
美味しいですね~♪

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by AL17 | 2022-03-10 22:24 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(0)
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