■ランチセットレシピ【合わせ味噌でコッテリサバの味噌煮他】 家で調理して 義姉宅に届けましたランチセットです♪ 【サバの味噌煮/春雨サラダ/黒豆の煮つけ】のみ 私 の手作りでその他は 市販品を盛り付けました。 コッテリ煮付けた 滅茶美味しいサバの味噌煮が 義姉にもバカ受けで 良かったです♪ ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ^^ ◆所要時間-----15分~30分 ■【材料】 @生協さんの冷凍サバ-----4切れ ※解凍をして置く。 ※酒大匙1を振りかけて トースターで 200度で10分炙って置く。 @ぶつ切りネギ-----2本分(白い部分のみ) ※10cm×6本用意して サバと焼いておく。 ■【調味料】 〇砂糖-----大匙4 〇麴味噌(赤)-----大匙2 〇白味噌-----大匙2 〇酒-----100cc 〇味醂-----100cc 〇水-----120cc 〇ショウガのスライス-----適量 ※出し袋に入れる。 ■【作り方】 ①サバを炙っている間に 〇を全部合わせて フライパンに入れて ショウガも入れて弱火 で煮立てる。 ますが お玉で汁を掬って上から何度もかけ て 汁が早く絡むようにする。 こんな感じに煮えて来たら・・・。 焼きネギも 煮汁に絡めて1分煮立てて 完成です♪ 揚げて 春雨サラダは前回同様の作り です。 ---------------------------------------------------
by AL17
| 2022-02-19 19:14
| 昼/麺類/一人ご飯
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Comments(2)
こんにちは。
このレシピ、コピーさせていただきました。 とても美味しそうです♪ ありがとうございます。
1
BBpinevalleyさん こんばんは^^
お立ち寄りくださり 嬉しいお言葉に レシピご活用も 有難うございます♪ 酒と味醂を沢山入れますと コッテリ 美味しく仕上がります。 これからもよろしくお願い致します。 いつも応援も有難うございます♪
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