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■ランチセット【自宅で作って義姉宅へ シチュー/ホウレン草の胡麻和え/しめ鯖/ひじき煮】

■ランチセット【本日も 自宅で作って義姉宅へ 
 シチュー/ホウレン草の胡麻和え/しめ鯖/ひじき煮】

しめ鯖とひじき煮は 市販品です♪

高齢になりますと 転んだら大変ですよ(;'∀')
打ち身も ちっとも良くならずに「痛い!痛い!」
って 痛み止めや湿布に頼る毎日です♪

2日置きに行っては ご飯の支度をしますが
義姉宅の冷凍庫にも 沢山の食材(生協品)が
有り これを使い切るつもりで 足りない物だ
買い足して来ます。

ついでに2人分作って 私も一緒に食べて来ます
が 凄い喜んでくれてます^^♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ^^

★シチューなどは 2~3日食べられるので
 別に ジップロックに小分けにして 届け
 ました。
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■【シチューレシピ-----6人分位】

◆所要時間-----40分位



■【材料】
◎焼き肉用牛肉-----200g

◎ジャガイモ-----5個
※大き目の乱切りにする。

◎玉ねぎ-----2個
※4等分にする。

◎人参-----1本分
※小さ目の乱切りにする。

◎マッシュルーム-----1パック分
※半分に切る。

◎ブロッコリー-----半分
※子房に分けて サッと塩茹でをして置く。




■【調味料とシチューの素】

@ハウス北海道シチューの素-----1箱分

@ガーリックパウダー-----小匙2

@顎だし顆粒-----小匙2

@水-----2カップ

@牛乳-----2カップ

@ローリエ-----3枚

@サラダ油-----大匙1



■【作り方】
①お鍋にサラダ油を熱して ◎野菜から5分
 炒める。
※ブロッコリーは 野菜が柔らかくなってから
 最後に入れます。

②①の野菜を5分炒めたら お肉を追加して
 火が通るまで 弱火で3分炒める。

③水を入れて ローリエも入れて 具材が柔
 らかくなるまで煮る。

④シチューの素を入れて→牛乳を追加して煮る。

➄仕上げに 茹でブロッコリーを追加して出来
 上がりです♪

■【ホウレン草の胡麻和え】は下にレシピを
 載せています。
 


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by AL17 | 2022-02-18 19:47 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(0)
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