■ランチセット【自宅で作って義姉宅へ シチュー／ホウレン草の胡麻和え／しめ鯖／ひじき煮】

■ランチセット【本日も　自宅で作って義姉宅へ　

　シチュー／ホウレン草の胡麻和え／しめ鯖／ひじき煮】

しめ鯖とひじき煮は　市販品です♪

高齢になりますと　転んだら大変ですよ(;'∀')

打ち身も　ちっとも良くならずに「痛い！痛い！」

って　痛み止めや湿布に頼る毎日です♪

２日置きに行っては　ご飯の支度をしますが

義姉宅の冷凍庫にも　沢山の食材（生協品）が

有り　これを使い切るつもりで　足りない物だ

け買い足して来ます。

ついでに２人分作って　私も一緒に食べて来ます

が　凄い喜んでくれてます＾＾♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾

★シチューなどは　２～３日食べられるので

　別に　ジップロックに小分けにして　届け

　ました。

■【シチューレシピ-----６人分位】

◆所要時間-----４０分位

■【材料】

◎焼き肉用牛肉-----２００ｇ

◎ジャガイモ-----５個

※大き目の乱切りにする。

◎玉ねぎ-----２個

※４等分にする。

◎人参-----１本分

※小さ目の乱切りにする。

◎マッシュルーム-----１パック分

※半分に切る。

◎ブロッコリー-----半分

※子房に分けて　サッと塩茹でをして置く。

■【調味料とシチューの素】

＠ハウス北海道シチューの素-----１箱分

＠ガーリックパウダー-----小匙２

＠顎だし顆粒-----小匙２

＠水-----２カップ

＠牛乳-----２カップ

＠ローリエ-----３枚

＠サラダ油-----大匙１

■【作り方】

①お鍋にサラダ油を熱して　◎野菜から５分

　炒める。

※ブロッコリーは　野菜が柔らかくなってから

　最後に入れます。

②①の野菜を５分炒めたら　お肉を追加して

　火が通るまで　弱火で３分炒める。

③水を入れて　ローリエも入れて　具材が柔

　らかくなるまで煮る。

④シチューの素を入れて→牛乳を追加して煮る。

➄仕上げに　茹でブロッコリーを追加して出来

　上がりです♪

■【ホウレン草の胡麻和え】は下にレシピを

　載せています。

　

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