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■ウォーキング弁当【カラフル肉巻きレシピ-今週は八菅山で先週は町内を歩きました♪】

 月曜日はウォーキングの日で 変異株の爆発急上昇で
近場ばかりを グルグルしていますが 落ち着くまでの
我慢ですよね~(;^_^A

月曜日は 朝寒かったのでホカロンを2つ 初めて貼り
付けて行ったのですが・・・・途中熱くて剥がしました><!

皆さんお弁当持参で 中腹で楽しく食べました~♪
山の中のベンチで食べるお弁当は 滅茶美味しいですね^^



■【今回のウォーキング弁当】のご紹介です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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①ご飯の上は 紅鮭カマ焼きです。
※人参葉のドライを 彩りに^^

②大根の煮付けは 前回ご紹介の余りです。



③卵焼き-----卵2個に めんつゆ・マヨネーズ
 砂糖・塩・水各少々を混ぜて 厚焼きにして
 います。
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④漬物-----キャベツ・大根の塩もみに 塩昆布を
混ぜ込み絞っただけです。


⑤■【カラフル肉巻きレシピ-----2個分】

◆所要時間-----15分



■【材料】

〇豚ロース肉-----2枚

〇サツマイモ(紫芋パルスィート)-----ごく小さいの1本

〇鶴首カボチャ-----少々
※各千切りにする。

〇茹でた大根葉少々



■【調味料】
@塩コショウ-----適量

@めんつゆ-----少々

@サラダ油-----小匙2




■【作り方】
①サラダ油で 細切りにしたカボチャとサツマイモを
 弱火でソテーする。
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②豚肉を広げて ①と茹で大根葉を乗せる。
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③まきあがり!!
 塩コショウと麵つゆをかける。
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④トースターで焼く。
※200℃で10分位~
 お肉に火が通ればOK!!
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⑤斜めに切りましたら カラフルです。
レモンをギューッと絞って戴きます♪


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by AL17 | 2022-01-25 23:28 | ウオーキングと弁当 | Trackback | Comments(0)
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