■ウォーキング弁当【カラフル肉巻きレシピ-今週は八菅山で先週は町内を歩きました♪】

　月曜日はウォーキングの日で　変異株の爆発急上昇で

近場ばかりを　グルグルしていますが　落ち着くまでの

我慢ですよね～(;^_^A

月曜日は　朝寒かったのでホカロンを２つ　初めて貼り

付けて行ったのですが・・・・途中熱くて剥がしました＞＜！

皆さんお弁当持参で　中腹で楽しく食べました～♪

山の中のベンチで食べるお弁当は　滅茶美味しいですね＾＾

■【今回のウォーキング弁当】のご紹介です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

①ご飯の上は　紅鮭カマ焼きです。

※人参葉のドライを　彩りに＾＾

②大根の煮付けは　前回ご紹介の余りです。

③卵焼き-----卵２個に　めんつゆ・マヨネーズ

　砂糖・塩・水各少々を混ぜて　厚焼きにして

　います。

④漬物-----キャベツ・大根の塩もみに　塩昆布を

混ぜ込み絞っただけです。

⑤■【カラフル肉巻きレシピ-----２個分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

〇豚ロース肉-----２枚

〇サツマイモ（紫芋パルスィート）-----ごく小さいの１本

〇鶴首カボチャ-----少々

※各千切りにする。

〇茹でた大根葉少々

■【調味料】

＠塩コショウ-----適量

＠めんつゆ-----少々

＠サラダ油-----小匙２

■【作り方】

①サラダ油で　細切りにしたカボチャとサツマイモを

　弱火でソテーする。

②豚肉を広げて　①と茹で大根葉を乗せる。

③まきあがり！！

　塩コショウと麵つゆをかける。

④トースターで焼く。

※２００℃で１０分位～

　お肉に火が通ればOK!!

⑤斜めに切りましたら　カラフルです。

レモンをギューッと絞って戴きます♪

---------------------------------------------------

■【下記の2つのランキングに参加中です♪】

応援ボチっと　宜しくお願い致しますm(__)m

人気ブログランキング