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↑ 頑張りますのでボチッとお願いぃ〜!m(_ _)m 韓国春雨を使った《チャプチェ》を作りました。 《材料と作り方》 ・豚肉・韓国春雨・人参・キュウリ・干椎茸・竹の子・松の実・いり胡麻 調味料-----ニンニクミジン・・砂糖・醤油・塩・香りソルト・海草塩 コショウ・ウエイパー・ごま油・オイスターソース顆粒・スパイスオイル ◎材料を炒めて味付けして→途中で薄味のコンソメ汁少々を入れ仕上げます。 錦糸卵・キュウリの千切り・松の実。七味を振ります。 お隣は茄子のあげ浸し 定番です。 お写真どうぞ〜 《蛤のネギバターソテー》最後の汁に生クリームを垂らしてかけています。 白ワイン・万能ネギ・海草塩・生クリーム レモンを添えました。
by al17
| 2005-07-09 23:18
| 我が家の晩ご飯
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Comments(8)
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aiaiailovelovelov at 2005-07-09 23:41
美味しそうですねェ~↑食べてみたいでちゅ。。
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shou20031 at 2005-07-10 10:05
蛤だなて~豪華ですな。生クリームですか。
ぜひ試食タイム。
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al17 at 2005-07-10 10:19
> aiaiailovelovelovちゃんお早う!!
愛ちゃん有り難うねぇ〜 可愛いい愛ちゃん又一位に返り咲きしてよ〜ねっ♡ スター街道まっしぐらだぁーーーーーー!! あきは応援してるよ〜頑張れ〜
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al17 at 2005-07-10 10:23
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al17 at 2005-07-10 10:31
> shou20031さん おはよう御座います。
連休ですか〜お疲れは取れましたか〜元気ぃ? そう?よかったぁ〜 蛤ですが 実はちょっとお味が濃厚過ぎちゃいました〜 美味しかったけれど、もっとあっさりが良かったかも? ついつい性格が料理に出ちゃいますね。ふふっ 有り難う御座いましたぁ〜 翔さんの今日の詩も凄く素敵ぃ〜♡♡ いつも夢を有り難う!!
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p_chansblog at 2005-07-11 16:20
このハマグリのソテーは、ほぼ味つけが想像できます、
しかも海草塩ですか・・・? たぶん、この味は塩の種類ひとつで 旨みとかが、大きくかわるんでしょうねえ・・ うわ~、しかし、おいしそうだなあ・・ 写真的には、1枚目は、ヒカル小町がききすぎていて、 ヒカル小町の方の光の影が写っちゃいましたね、 やはりヒカル小町も、紙かなんかでうまく拡散させてあげる のがいいかも。
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al17 at 2005-07-11 23:55
> p_chansblogこちらも有り難う御座います。
ヒカル小町が光りすぎてあっちこっちに移動させてみたり 紙を被せたり角度を変えたり、ひっくり返したり 毎日じゃれて遊んでいますよ〜結構面白いのです。 良いことをあきは思いつきました!未だ内緒です。ふふっ
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