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■一日遅れで冬至【南瓜のいとこ煮/ドカーンと獅子柚子風呂に入りました(笑)】

■一日遅れの冬至で【南瓜のいとこ煮/
 ドカーンと獅子柚子風呂に入りました(笑)】


応昨日友達Iさん宅に 草花をお届けしたら
帰りに 八百屋さんみたいに沢山のお野菜を
又頂いてしまいました。

「冬至の湯にこれもどう?ドカーンとお風呂
 に 我が家は入れちゃうのよ。」@@!と^^
 大きな獅子柚子も頂きました~♪

「まぁ!面白いねぇ~やって見るわよ♪」

何時も 美味しいお野菜や 先日も果物を
一杯~重ね重ね有難うございます♪


■本日は【南瓜のいとこ煮】レシピです。

南瓜は 菜園採りの熟成南瓜を煮て 後は
簡単に 小豆は業務センターの 缶詰め(か
る甘)茹であずきを 買って来て仕上げに
使いました。


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■【ドカーンと丸ごと 獅子柚子風呂】
 本当に やりましたよ~
 抱っこして入りました(((´∀`))ケラケラ)
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■【南瓜のいとこ煮-----4人分位】

◆所要時間-----15分



■【材料】
@南瓜-----1/2個分
※食べ易く切って 面取りをする。

@ゆで小豆の缶詰め(軽甘)-----大匙4位



■【調味料】
○酒-----大匙2

○味醂-----大匙2

○砂糖-----大匙2

○正油-----大匙1

○塩-----少々

○水-----南瓜が被る位

○本だし-----少々



■【作り方】

①大きなフライパンに湯を沸かして
 南瓜を入れて 蓋をしてコトコト
 柔らかくなる迄 弱火で煮る。
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②味付けをする。

③少し煮たら 小豆を入れて一煮立
 させて出来上がり!!です。

※小豆が 甘さ控えめなのが良かった!!です。


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by AL17 | 2021-12-24 01:12 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村龍児 at 2021-12-24 08:19 x
あきさんおはようございます
南瓜のいとこ煮美味しそうですね丁寧なレシピありがとうございます
メリークリスマス 素敵なイブを
Commented by AL17 at 2021-12-24 21:51
杉村龍児さん こんばんは^^
熟成させ過ぎて これ以上年を越させる訳には
行かない南瓜を使いました(;'∀')
南瓜と小豆も たまには食べたい一品ですよね♪

何時も素敵に励まして下さり
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