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■本日のウォーキング【内陸工業団地&簡単なお弁当 おやつは 自家掘りさつま芋でクリチマフィン】

■本日のウォーキング内陸工業団地&簡単なお弁当
おやつは 自家掘りさつま芋でクリチマフィン】

今日のウォーキングは 地元愛川-上依知 内陸工業団地
の散策をしました。
中央付近から 右側1/3程度でしたが それでも9300
歩と 工業団地は 昔陸軍飛行場だったけに とてつも
なく広いのです!!
厚木市上依知と愛川中津各一部に渡る面積は234万平方
メートル(約71万坪)も有ります。

外周を 全部歩いたら3時間以上掛かると思いますので 
私達は切り歩き^^!です♪




■【当地区は、もともと中津台地一面の桑畑太平洋戦争中の
開発、完成した土地であった】・・・etc

★下記リンクにて 内陸工業団地の経緯が見られます👇


■ウォーキング弁当&おやつ
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①【クリームチーズ入り さつま芋のマフィンレシピ】
 12個分(1人2個×6人分)

◆所要時間-----30分位


■【材料A】

@さつま芋中(紅春香)-----2本分
※1センチ位に乱切りにし 水に晒す。


@卵-----1個分

@ホットケーキMIX-----100g





■【B】

●クリームチーズ-----大匙2

●砂糖-----大匙2

●ケーキマーガリン-----大匙2

●牛乳-----100cc




■【作り方】
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①刻んで 灰汁抜きをしたさつま芋を
 ビニール袋2つに分けて入れる。

②レンチン600Wで3分×2回する。

③マフィン型12個に アルミカップ
 を入れて ②を6個位ずつ入れる。
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④オーブンなら200℃ 又はトースター
 なら180℃で 5分予熱する。

⑤牛乳・マーガリン・クリームチーズを
 混ぜて 弱火で溶かす。

⑥ホットケーキMIXと溶き卵を混ぜてから
⑤を人肌に冷まして 混ぜる。
※ホットケーキの種より やや緩めの生地です。
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⑦⑤の上に生地を均等に流し込む。
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⑧焼成=オーブン200℃上段で15分
※中々焼き色が付かなかったので👇

⑨オーブントースターで 210℃で
 10分焼きました。
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■【お弁当】

★揚げ海老春巻き

★ご飯-----おかか・海苔。明太子・シラス乗せて。

★作り置き-----生姜とおかかの佃煮

作り置き-----大根のたまり漬け

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■【散策風景】 
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拾って来た銀杏には 真ん丸と細長いのが有りました。
イチョウの葉からも 2種ある事が判りました。
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ご近所さんの生け簀に 見た事も無い大きさの
綺麗な錦鯉を 最近発見して@@!
ついでにお友達にも ご紹介しました^^
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by AL17 | 2021-12-02 23:30 | ウオーキングと弁当 | Trackback | Comments(4)
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Commented by hkyhnmma at 2021-12-03 06:49
美味しそうなお弁当。アキさんのご近所さんがうらやましいです。
Commented by 杉村 龍児 at 2021-12-03 08:18 x
あきさんおはようございます
内陸工業団地&簡単なお弁当 おやつは 自家掘りさつま芋でクリチマフィン
お料理美味しそう 丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-12-03 23:13
hkyhnmmaさん こんばんは^^
頂きました おコメの承認が遅くなり
すみません。
いえいえ hkyhnmmaさんは
お料理に手芸に 何でもお上手で
素晴らしいですよ~
ご主人の リホームもプロ級
で 羨ましい限りです@@♪
この日は マフィン作りで
弁当が 雑過ぎましたが><!
何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2021-12-03 23:16
杉村 龍児 さんこんばんは^^
待ち合わせ時間に間に合わせ
様と( ^ω^)・・・
お弁当が雑な間に合わせと
なりました(;'∀')
毎週歩くのが楽しみです。

何時も素敵に励まして下さり応援も有難うございます♪
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