■本日のウォーキング【内陸工業団地＆簡単なお弁当 おやつは 自家掘りさつま芋でクリチマフィン】

■本日のウォーキング【内陸工業団地＆簡単なお弁当

おやつは　自家掘りさつま芋でクリチマフィン】

今日のウォーキングは　地元愛川-上依知　内陸工業団地

の散策をしました。

中央付近から　右側1/3程度でしたが　それでも９３００

歩と　工業団地は　昔陸軍飛行場だっただけに　とてつも

なく広いのです！！

厚木市上依知と愛川中津各一部に渡る面積は２３４万平方

メートル（約７１万坪）も有ります。

外周を　全部歩いたら３時間以上掛かると思いますので　

私達は切り歩き＾＾！です♪

■【当地区は、もともと中津台地一面の桑畑を太平洋戦争中の

1941年2月、旧日本軍の相模陸軍飛行場（中津飛行場）として

開発、完成した土地であった】・・・etc

★下記リンクにて　内陸工業団地の経緯が見られます👇

■ウォーキング弁当＆おやつ

①【クリームチーズ入り　さつま芋のマフィンレシピ】

　１２個分（１人２個×６人分）

◆所要時間-----30分位

■【材料A】

＠さつま芋中（紅春香）-----２本分

※１センチ位に乱切りにし　水に晒す。

＠卵-----１個分

＠ホットケーキMIX-----１００ｇ

■【B】

●クリームチーズ-----大匙２

●砂糖-----大匙２

●ケーキマーガリン-----大匙２

●牛乳-----１００ｃｃ

■【作り方】

①刻んで　灰汁抜きをしたさつま芋を

　ビニール袋２つに分けて入れる。

②レンチン６００Wで３分×２回する。

③マフィン型１２個に　アルミカップ

　を入れて　②を６個位ずつ入れる。

④オーブンなら２００℃　又はトースター

　なら１８０℃で　５分予熱する。

⑤牛乳・マーガリン・クリームチーズを

　混ぜて　弱火で溶かす。

⑥ホットケーキMIXと溶き卵を混ぜてから

⑤を人肌に冷まして　混ぜる。

※ホットケーキの種より　やや緩めの生地です。

⑦⑤の上に生地を均等に流し込む。

⑧焼成＝オーブン２００℃上段で１５分

※中々焼き色が付かなかったので👇

⑨オーブントースターで　２１０℃で

　１０分焼きました。

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■【お弁当】

★揚げ海老春巻き

★ご飯-----おかか・海苔。明太子・シラス乗せて。

★作り置き-----生姜とおかかの佃煮

★作り置き-----大根のたまり漬け

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■【散策風景】　

拾って来た銀杏には　真ん丸と細長いのが有りました。

イチョウの葉からも　２種ある事が判りました。
ご近所さんの生け簀に　見た事も無い大きさの

綺麗な錦鯉を　最近発見して＠＠！

ついでにお友達にも　ご紹介しました＾＾

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