今日は週一のウォーキング日で 日向薬師迄
友達のIさんの運転で 行って来ました!!
お昼は 伊勢原のパスタの美味しいお店にも
案内をして頂き マタマタ嬉しい発見でした♪
※こちらは 後日のご紹介となります。
■朝ご飯【焼きナスのチーズ焼き】シンプル!
麺つゆと刻み生姜かけ
出掛けに1品慌てて作って食べて 集合時間に
一寸遅れました><!


■【レシピ-----1人分】
◇所要時間-----30分
■【材料】
@茄子(特大)-----1本
※ヘタを切り落として 切り口に菜箸を(深さ4cm)
に刺して 5個の穴を空けます。
@千切りカットチーズ-----1/3カップ位
■【調味料】
◎創味つゆ-----大匙1・5
◎刻み生姜-----小匙2
■【作り方】
①茄子は 丸ごとオーブントースターに入れて
予熱有りで 220℃で15分焼く。
②熱い内に流水に晒しながら 皮を剥く。
③縦半分に切り 食べ易く斜め5等分に切る。
④スキレットに乗せて チーズをタップリ乗せて
220℃で15分焼くだけです。
⑤食べる時に 調味料と生姜をかけた 簡単な 設えですが 慌てて作った割りには やたらと
美味しかったです。
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