■朝おかず【焼きナスのチーズ焼き】麺つゆと刻み生姜かけ

今日は週一のウォーキング日で　日向薬師迄

友達のIさんの運転で　行って来ました！！

お昼は　伊勢原のパスタの美味しいお店にも

案内をして頂き　マタマタ嬉しい発見でした♪

※こちらは　後日のご紹介となります。

■朝ご飯【焼きナスのチーズ焼き】シンプル！

　麺つゆと刻み生姜かけ

出掛けに１品慌てて作って食べて　集合時間に

一寸遅れました＞＜！

■【レシピ-----１人分】

◇所要時間-----３０分

■【材料】

＠茄子（特大）-----１本

※ヘタを切り落として　切り口に菜箸を（深さ４ｃｍ）

　に刺して　５個の穴を空けます。

　

＠千切りカットチーズ-----1/３カップ位　

■【調味料】

◎創味つゆ-----大匙１・５

◎刻み生姜-----小匙２

■【作り方】

①茄子は　丸ごとオーブントースターに入れて

　予熱有りで　２２０℃で１５分焼く。

②熱い内に流水に晒しながら　皮を剥く。

③縦半分に切り　食べ易く斜め５等分に切る。

④スキレットに乗せて　チーズをタップリ乗せて

　２２０℃で１５分焼くだけです。

⑤食べる時に　調味料と生姜をかけた　簡単な

　設えですが　慌てて作った割りには　やたらと

　美味しかったです。

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