人気ブログランキング | 話題のタグを見る

■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】

■季節の副菜【簡単!!ハヤトウリの漬物】

今農協さんの直売所で ハヤトウリが出回って居て
私は サッパリとお漬物にするのが大好きです♪

刻んでジップロックに入れて 調味料で味付けし
重石をして 一晩置いたら翌日から食べられます^^
簡単で 滅茶美味しいですよ♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03112270.jpg
■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03113521.jpg
■【レシピ-----5人分以上】

◆所要時間-----10分


■【材料】
@ハヤトウリ-----3個
※皮を剥き建4等分に切る。
■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03200892.jpg
■【調味料】
◎創味つゆ-----50cc

◎醤油-----大匙1

◎砂糖-----大匙2

◎リンゴ酢-----大匙2

◎揉み塩-----小匙2





■【作り方】

①ハヤトウリの 上下を切り落としますが
 底辺は固いので 印の部分から下を切り
 落とします。
■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03205632.jpg
②4等分して 次は固い種の部分も斜めに
 切り落とします。
■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03264461.jpg
③②をザクザクと 3~4mmに切り
 ジップロック大に入れて 揉み塩で
 モミモミします。

④調味料全部を入れて 又モミモミして
 ボウルに そのまま入れます。

■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03292689.jpg
■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03335040.jpg
⑤一周り小さいボウルを重ねて 重石になる
 物を上に乗せて一晩置きますと 出来上がり
 です♪

 私は 重い鋳物の鍋を乗せました。
■季節の副菜【簡単10分!!ハヤトウリのたまり漬け】_b0033423_03340703.jpg

---------------------------------------------------
■【下記の2つのランキングに参加中です♪
応援ボチっと 宜しくお願い致しますm(__)m


by AL17 | 2021-11-12 03:37 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : https://al17.exblog.jp/tb/30813624
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by waku59 at 2021-11-12 12:25
いつも素敵なお料理とお花の写真ありがとうです。

つい包丁にも目が行ってしまいました。
パン切包丁ではないギザギザ包丁なんですね。
Commented by 杉村 龍児 at 2021-11-12 20:53 x
あきさん
ヤトウリのたまり漬け
美味しそうですね 丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-11-14 21:27
ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
サッパリと滅茶美味しいお漬物ですよ~

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2021-11-14 21:35
waku59さん こんばんは^^
お返事が遅くなり ご免なさいね♪
ハヤトウリは 農協さん直売所で売っていました。
サッパリと滅茶美味しいですね~
包丁は このギザギザが トマトをもスパッと
気持ち良く切ってくれます。
娘夫婦が通販で買って 0クッションと送って
くれました~^^

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
<< ■ウォーキング日に【お友達宅果... ■Myファーム便り【農作業色々... >>