■季節の副菜【簡単１０分！！ハヤトウリのたまり漬け】

■季節の副菜【簡単！！ハヤトウリの漬物】

今農協さんの直売所で　ハヤトウリが出回って居て

私は　サッパリとお漬物にするのが大好きです♪

刻んでジップロックに入れて　調味料で味付けし

重石をして　一晩置いたら翌日から食べられます＾＾

簡単で　滅茶美味しいですよ♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----５人分以上】

◆所要時間-----１０分

■【材料】

＠ハヤトウリ-----３個

※皮を剥き建４等分に切る。

■【調味料】

◎創味つゆ-----５０ｃｃ

◎醤油-----大匙１

◎砂糖-----大匙２

◎リンゴ酢-----大匙２

◎揉み塩-----小匙２

■【作り方】

①ハヤトウリの　上下を切り落としますが

　底辺は固いので　印の部分から下を切り

　落とします。

②４等分して　次は固い種の部分も斜めに

　切り落とします。

③②をザクザクと　３～４ｍｍに切り

　ジップロック大に入れて　揉み塩で

　モミモミします。

④調味料全部を入れて　又モミモミして

　ボウルに　そのまま入れます。

⑤一周り小さいボウルを重ねて　重石になる

　物を上に乗せて一晩置きますと　出来上がり

　です♪

　私は　重い鋳物の鍋を乗せました。

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