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■【ウォーキング&お弁当 今日は爽やかで最高の日和でした♪】

■【ウォーキング&お弁当 
 今日は爽やかで最高の日和でした♪】

いつものお友達4人で 河原迄歩いて 土手で持ち寄
りのおかずを分け合い 滅茶楽しいお弁当タイムでした。

昼食後 橋を渡ってMyファーム迄足を伸ばして・・・
さつま芋掘りをしました~♪

それと・・・
長い事閉鎖されていた河原に 車の乗り入れが可能と
なり 門が開いた途端 早速キャンパーやバーベキュー
人が繰り出して居ました。


これからの土日は又 足の踏み場も無いほどに 凄い
賑わいになる事間違いなしです。
ワクチン効果で 只今愛川町はコロナ0更新中ですが
今度はどんな株が出て来るか?油断は禁物ですよね(;'∀')


■ウォーキング弁当
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

①メインは【五目ヒジキ+作り置きの冷凍甘辛具材】
 の 炊き込みご飯(作り置きの寿司ガリ添え)
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■【レシピ-----5人分位】

所要時間-----炊飯は53分~



■【材料】
@五目ヒジキご飯の素-----1箱分

@米-----2・5カップ

@五目飯の時の後混ぜ具材の冷凍-----1/2カップ位
※水加減は通常炊飯通りです。


■【作り方】は 簡単!!
※上記を混ぜてスイッチポンです♪
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混ぜ混ぜして お弁当箱に一杯詰めました^^
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②■【甘辛大学芋-----レシピ4人分】
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◆所要時間-----15分



■【材料】

●さつま芋(紅春香)-----大1本
※大き目の乱切りにし水に晒し 水切りをする。



■【調味料・油】

★蜂蜜-----大匙2

★創味つゆ-----大匙2

★水-----大匙3

★スダチの絞り汁-----小匙2

★揚げ油-----適量




■【作り方】

①濡れて薩摩芋を ラップしてレンチンする。
(600Wで 3分半)

②サラダ油で 弱火で7分位揚げてから
 タレを煮立てて 絡めたら出来上がり!!
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■【河原でのランチタイム時の持参弁当】
 茹で卵・ミニトマト付き^^
 フルーツは頂き物です。
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その他皆さんから お裾分け頂いたおかず色々です♪
皆さん お料理上手で美味しいんです(^^♪
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今日は8000歩歩きました~♪
楽しい散策とランチタイム!!
また来週ね~と お別れしました^^

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by AL17 | 2021-10-29 00:23 | ウオーキング/花/風景 | Trackback | Comments(2)
Commented by 杉村 龍児 at 2021-10-29 07:36 x
あきさんおはようございます
ウォーキング&お弁当
美味しそうです丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-10-30 09:01
杉村 龍児さん お早うございます^^
気の合う仲間と週一で 歩いて居ますが
四季折々の自然とのふれあいも お弁当時間も
凄い楽しみです。

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
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