■簡単５分！！菜園料理【大根間引き若芽／ミニトマトの釜揚げシラス炒め】

■簡単５分！！菜園料理

【大根間引き若芽／ミニトマトの釜揚げシラス炒め】

５日振りに草むしりに　畑に行きましたら

大根の芽が大分伸びて居て　間引いて持ち

帰りました。

未だ　若芽過ぎる大根葉ですが・・・(;'∀')

釜揚げシラスと炒めて食べました♪

採り立ての葉っぱは　本当に美味しいですね＾＾

ミニトマトはそろそろ最終かも？ですが未だ

勿体なくてね～片付けずにおります。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----２人分】

◆所要時間-----５分

■【材料】

＠小さ目　大根の若芽-----２束位（市販なら１束）

※ざく切りにする。

＠ミニトマト-----６個

※半分に切る。

＠釜揚げシラス-----小１パック分

＠余り物のマッシュルーム-----１個

※スライスする。

＠おかか-----１掴み

■【調味料】

〇ヒガシマル　煮物だしつゆ-----大匙３

〇酒と味醂-----適量

〇ごま油-----大匙２

■【作り方】

①フライパンを熱して　トマトとマッシュルーム

　から　やや中火で１分炒める。

②柔らかい大根葉をてんこ盛りに①に入れる。

③１分でしんなりしますので　次はシラスを入れます。

④おかかを重ね入れる。

⑤調味料で味付けをする。

　炒めは　合計５分！！弱めの中火です♪

---------------------------------------------------

■【下記の2つのランキングに参加中です♪】

応援ボチっと　宜しくお願い致しますm(__)m

人気ブログランキング