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晩ご飯はオリジナル酢豚と鮎の塩焼きです

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頑張りますのでボチッとお願いぃ〜！m(_ _)m

　今日の主人は「遅くなるからね〜今からこっち出るから・・・」
と電話が入りました。それでは今の内UPしちゃおうかなっ

　《酢豚》オリジナルです。
◎材料と作り方
　・豚バラブロックは一口大に切り→酒とスパイシーソルトを振り
　　→グリルで焼く→エビ粉を付けて置く。
　
　・人参・玉葱・パプリカ・ピーマン・タケノコを一度サラダ油で
　　サッと揚げる→フライパンにごま油とサラダ油→ニンニクと
　　ショウガのみじん切りを先に炒め→野菜とお肉を入れて→
　　スイートチリ・豆板醤・赤ワイン・パプリカ・醤油少々
　　オイスターソース顆粒・スパイスソルト・酢・レモン汁・パプリカ
　　で味付け→水溶き片栗粉少々で仕上げる。
　
◎レモンとルッコラーを添えました。
　　ピリ辛で凄く美味しくできましたぁ〜！！
　　
晩ご飯はオリジナル酢豚と鮎の塩焼きです_b0033423_20575791.jpg

　　《鮎の塩焼き》新ショウガ・おろし添え
　
晩ご飯はオリジナル酢豚と鮎の塩焼きです_b0033423_2103153.jpg

by al17 | 2005-07-06 21:05 | 晩ご飯 | Trackback(1) | Comments(8)
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Tracked from 定食屋さんの簡単料理 at 2005-09-01 15:51
タイトル : 超簡単♪ルッコラDEトマトサラダ
レシピブログ 超簡単♪ルッコラDEトマトサラダ 2人分 ルッコラ1袋 ｷｭｳﾘ1/2本 トマト1ヶ 皇帝塩(塩)少々 1.ルッコラー食べ易い大きさに切り、トマトー角切りにして ｷｭｳﾘー輪切りにして、軽く塩もみ→器に盛り付けたら超簡単♪ ルッコラDEトマトサラダの完成...... more
Commented by feigao at 2005-07-06 22:33
う～ん、こんな酢豚食べてみたいですね(^^)
色も鮮やかで栄養満点という気がします。
鮎も塩焼きもおいしそうです♪じゅるっ。
Commented by al17 at 2005-07-06 23:21
＞ feigaoさんこんばんは。
酢豚もあゆも凄く美味しかったですよ〜
アオバトさんを一度で良いから観てみたいです。
海水を飲むなんて生息はやはり海の近く？
なのでしょうね。可愛いかったぁ〜
有り難う御座いました。
Commented by shou20031 at 2005-07-06 23:34
今晩は。酢豚美味しそう。
うわ～鮎だ～お酒ですかね～
暑いのでビール行きたいですね。
たまりませんね
Commented by al17 at 2005-07-06 23:51
＞ shou20031さんこんばんは。
お疲れさま〜もうこんな時間で眠らなくて大丈夫ですか？
あきは毎日これで４時半おきですが、全然寝なくても
元気、平気なんですよ〜不思議〜？？
おビールですか？は〜いOKです！
お注ぎしましょうねっあらららっ又溢れちゃって
ごめんなさいませっ。　注ぎ下手なんです私。ホホホ
翔さんそろそろUPのお時間かしら？
いってみましょっと！！　
毎日有り難う御座います。
Commented by onryou315 at 2005-07-07 00:06
こんばんは
プロフィールって　前から載せてらっしゃいました？
今日はじめて気がつきました＾＾；
そうかぁ　あきちゃまは　調理師の免許を持っていたのですねっ！
あきちゃまの酢豚のタレのレシピ　変わっていますねぇ
今度コレで作ってみよっと
豆板醤が入るのですね
Commented by al17 at 2005-07-07 07:16
＞ onryou315さんおはようございます。
あはっ♪　気が付かれましたね。実は昨日
プロフィールらしきものを入れました〜　はい。
あきの酢豚を作って下さるの？やったーっ　ルンルン　ニカッ☆ゞ
美味しい〜ですよ〜横浜の中華街のよりずっと美味しく
感じましたから〜ーーーーー(自画自賛ですが・・・)　
いつも有り難う！！
Commented by rio♪ at 2005-07-07 14:24 x
こんにちは。はじめましてです。
凄いですね～～～とってもおいしそう。料理が超苦手な私はただ、ただ眺めるばかりです。
それにalさんもとても勢いがあって、読んでいて楽しいです。


Commented by al17 at 2005-07-07 15:01
＞ rio♪さん始めまして。有り難う御座います。
美味しそうですかぁ〜バームクーヘンの様に年齢だけは
重ねているのです。(あはっ　じゃなくってあほっ！なおばちゃんです)
勢いがありますかぁ〜これも性格が丸出しぃ〜　NO〜天気ですから
もう気取っても面白くないから、ええぃ！地で行ってしまえ〜ですよ〜♪

お邪魔したくても反転しませんのでこちらからは
行かれないんですけれど・・・・今度来られた時には
教えて下さいませ。これからも宜しく
お願いします。有り難う御座いました。
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