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■続・お誕生日【(P-2)メインの牛ステーキと全貌編】のご紹介です♪

■続・お誕生日【(P-2)メインの牛ステーキと全貌編】
のご紹介です♪


※P-1では下記👇のご紹介でした♪

■【全貌編画像から】ご紹介です♪
※義姉さんには 栗ご飯とトライフル
 トライフルはお友達にも持参して 喜ばれました♪
■続・お誕生日【(P-2)メインの牛ステーキと全貌編】のご紹介です♪_b0033423_21020800.jpg

■本日は【ステーキレシピ-----1人で2カット分】です>。!
 作りは シンプル!簡単!です。
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◆所要時間-----15分

■【材料】
〇牛フィレ肉-----2カット分
※軽く叩いて 伸ばして置く。
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■【調味料・油】
@岩塩-----3摺り

@レインボーペッパー-----3摺り

@オリーブ油-----大匙1.5




■【ステーキソース】
〇赤ワイン-----大匙4

〇ケチャップ-----大匙1

〇中農ソース-----大匙1

〇醤油-----小匙1
※〇全部を混ぜ合わせて置く。



■【焼き方】
※蓋をして蒸し焼きスタイルです。

①フライパンにオイルを熱して ごく弱火で片面
 4分位お肉を焼きますが 焦げ目が付き裏返し
 たら 塩コショウを振り 蓋をして蒸し焼きに
 します。

②合わせて置いた テキソースを流し込みお肉に
 絡めながら 照り照りに仕上げて完成です♪
■続・お誕生日【(P-2)メインの牛ステーキと全貌編】のご紹介です♪_b0033423_21242930.jpg
はあぁ・・・又一つ歳を重ねてしまいましたけれどねぇ~
毎日地味ながら 穏やかな日々が送れている事に感謝しつつ・・・
一日が終わりました♪

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by AL17 | 2021-09-15 21:30 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村 龍児 at 2021-09-16 07:28 x
あきさんおはようございます
メインの牛ステーキ 美味しそうです
丁寧なレシピありがとうございます
お誕生日おめでとうございます
Commented by AL17 at 2021-09-16 22:55
杉村 龍児 さんこんばんは^^
一人なので 自分の食べたい物だけ!
食べられる分を作っで ささやかにお祝いです(笑)
好きな料理や 趣味の菜園やお花畑で癒される
好き勝手な生活が出来てる事に 感謝です♪

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪ 
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