■晩ご飯のおかず【オリジナル玉子の羽根つき葱餃子】作ってみました♪

冷凍庫に　義姉から頂いた生協さんの餃子が有りました

ので　ただ焼くだけではレシピも書けないなぁ・・・と

こんな羽根つきにしたら　美味しさ倍増かも？と思い付

き　作って食べて見ましたら　滅茶美味しくて最高でした♪

■晩ご飯のおかず【オリジナル玉子の羽根つき餃子】

　を作ってみました♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----２人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

＠ニンニクネギ餃子（市販冷凍品）-----１パック　１２個入り

＠卵-----２個

■【トッピング】

◎大葉-----２枚

※千切りにする。

■【調味料】

〇サラダ油-----大匙１×２回

〇マヨネーズ-----大匙１

〇岩塩-----少々

〇ペッパー-----少々

※焼く時の水-----大匙２～３

■【食べる時のタレ】

★醤油　★ラー油　★酢-----各適量

■【作り方】

①フライパンに　オイルを熱して餃子を輪に並べ

　とろ火で　蓋をして３分焼く。

②水を入れて　更に蓋をしてとろ火で２分焼く。

③蓋を取り　焼け具合を確認して

　ペーパーで水分を軽く拭き取る。

④残りのサラダ油大匙１を中央に流し込み

　溶き卵に塩コショウ・マヨネーズを混ぜて

　全体に流し込み　蓋をしてとろ火で２分位

　焼きます。

⑤蓋を取って　卵がフライパンにくっついて

　居ないか？　フライパンを揺すって確認をする。

⑥OK!!だったら　表面は半熟程度で火を止める。

⑦ここでフライパンよりやや大きめの皿を被せて

　一気にお皿にひっくり返しますとTOP画像にな

　ります。（くれぐれも火傷に注意！！です。）

　

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