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■おもてなしパスタ【桃とメロンの生ハム巻き+サラダチキンのカッペリーニ】

■おもてなしパスタ とろける味わいの冷製です♪
【桃とメロンの生ハム巻き+サラダチキンのカッペリーニ】

頂き物の マスクメロンと桃を生ハムで巻きトッピング♪ 
スープにはサラダチキンを入れ込みました 一寸贅沢に
おもてなしにもお勧めの 冷製パスタのご紹介です♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----1人分】

◆所要時間-----15分


■【材料】
@パスタ-----お好みの一人分
※太さ1.6mm 茹で時間7分
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■【トッピング材料】
〇メロン-----薄く小さ目に5カット

〇桃-----薄く小さ目に5カット

〇生ハム(小)-----8枚
※フルーツは 生ハムで巻ける大きさに切る。

〇最後のトッピング-----バジルの葉適量



■【冷製スープ材料&調味料】
◎サラダチキン-----1/3
※横にスライスする。

◎牛乳-----100cc

◎生クリーム-----100cc

◎コンソメキューブ-----1個

◎岩塩-----適量

◎ペッパー-----適量

◎オリーブオイル-----小匙2


■【冷製スープの作り方】
◎材料&調味料を合わせて弱火で煮立てて
 氷を沢山いれた水のボウルに乗せて 冷たく
 冷やして置く。 
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②生ハムでメロンと桃を巻く。
■おもてなしパスタ【桃とメロンの生ハム巻き+サラダチキンのカッペリーニ】_b0033423_16335805.jpg
 
③茹でたパスタを お皿に山に盛り
 放射状に②を交互に配置する。

④冷えたスープから チキンを取り出して
 間に盛り付けて スープをかける。

⑤お庭のバジルを千切ってトッピングして
 出来上がり!!です。
 久々に 贅沢なパスタを味わえて嬉しか
 ったです^0^
 フルーツを頂きました皆さん 有難うご
 ざいました♪
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by AL17 | 2021-08-30 16:44 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村 龍児 at 2021-08-31 09:39 x
あきさんおはようございます
桃とメロンの生ハム巻き+サラダチキンのカッペリーニ
美味しそうです素晴らしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-08-31 11:32
杉村 龍児 さん こんにちは^^
イタリアンの巨匠の龍児さんには及びませんが
香りも豊かで チキン入りのスープも
美味しかったです♪

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
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