■おもてなしパスタ【桃とメロンの生ハム巻き+サラダチキンのカッペリーニ】

■おもてなしパスタ　とろける味わいの冷製です♪

【桃とメロンの生ハム巻き+サラダチキンのカッペリーニ】

頂き物の　マスクメロンと桃を生ハムで巻きトッピング♪　

スープにはサラダチキンを入れ込みました　一寸贅沢に

おもてなしにもお勧めの　冷製パスタのご紹介です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----１人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

＠パスタ-----お好みの一人分

※太さ1.6ｍｍ　茹で時間７分

■【トッピング材料】

〇メロン-----薄く小さ目に5カット

〇桃-----薄く小さ目に５カット

〇生ハム（小）-----８枚

※フルーツは　生ハムで巻ける大きさに切る。

〇最後のトッピング-----バジルの葉適量

■【冷製スープ材料＆調味料】

◎サラダチキン-----1/3

※横にスライスする。

◎牛乳-----１００ｃｃ

◎生クリーム-----１００ｃｃ

◎コンソメキューブ-----１個

◎岩塩-----適量

◎ペッパー-----適量

◎オリーブオイル-----小匙２

■【冷製スープの作り方】

①◎材料＆調味料を合わせて弱火で煮立てて

　氷を沢山いれた水のボウルに乗せて　冷たく

　冷やして置く。　

②生ハムでメロンと桃を巻く。

　

③茹でたパスタを　お皿に山に盛り

　放射状に②を交互に配置する。

④冷えたスープから　チキンを取り出して

　間に盛り付けて　スープをかける。

⑤お庭のバジルを千切ってトッピングして

　出来上がり！！です。

　久々に　贅沢なパスタを味わえて嬉しか

　ったです＾０＾

　フルーツを頂きました皆さん　有難うご

　ざいました♪

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