■菜園料理で昼麺【ゴーヤの煮付け+焼き浸し活用の冷やし中華】

■菜園料理で昼麺

【ゴーヤの煮付け+焼き浸し活用の冷やし中華】

今日のご紹介は　ゴーヤの煮付けレシピと

合わせて焼き浸しも　纏めて活用の冷やし中華

を　ご紹介です♪

毎日色々作りますが　一人だと食べきれずに余り

ますので　それを無駄なく使いこなす事も主婦の

見せ処になりますよね。

理想に向かって　何とか努力中ですが　正直言っ

て　冷蔵庫の整理もヘタな私です＞＜！

☆彡先ずは「冷やし中華の仕上がり画像から」ご覧下さいませ＾＾

■【ゴーヤの煮付けレシピ-----４人分】から。

◆所要時間-----圧力鍋使いで簡単５分！！

■【材料】

＠ゴーヤ（中）-----３本分

※縦半分に切り中を抜いて３～４ｍｍ厚さに切る。

＠生姜の千切り-----５枚分

＠茗荷の千切り-----３本分

■【調味料】

〇創味つゆ-----６０ｃｃ

〇酒-----６０ｃｃ

〇味醂-----６０ｃｃ

■【作り方】簡単５分！！

①圧力鍋に＠と〇全部を入れて　重りが揺れたら

　２分で火を止め　冷めるまで自然放置をする。

※水を入れて居ないので　長く煮ない事です、

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■【冷やし中華】は　市販のタレ付き麺　を

　活用で　今回トッピングに使いましたのは

　下記です。

①ゴーヤの煮付け　②菜園オクラを茹でて２本分

③胡瓜の千切り1/2本分　④茹で卵１個分（４等分）

⑤ミニトマトと南瓜の焼き浸し👇です。

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