■続・おもてなし用・爽やか夏ロール(3)
【生ハムメロンの巻き寿司 中身は(2)と
全く同じ】です♪
もう直ぐお盆が来ますので おもてなしとして
又 家族で楽しむにも 簡単に巻き易いですし
見た目も とっても綺麗でワインのお伴にも
お洒落で滅茶美味しくて 喜ばれること受け
合いですよ^0^
■爽やか夏ロール(3)【生ハムメロンの巻き寿司】
先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■【生ハムメロンロールレシピ-----2人分】巻き1本分
■【ベースとなる ロールの作り方】は下記(2)👇と同じで
■【2本作って居ました ベースとなるロール】です。
@中身は 炙りビンチョウと胡瓜を 大葉に乗せて
マヨネーズを引きました。
@中身のみをクルリと巻き➡更に酢飯で巻きましたね。
■【ここから 行程が違う部分です。】
①巻き上がったら ラップ上部を外します。※下のラップとマキスはそのままに。
②生ハム-----6枚入り1パック分を用意する。
①のロールに 生ハムを乗せる。
※(順序良く 多少重ねて被せる。)
②ラップとマキスで包む込み 軽く押さえてラップを
開けて マキスをまな板に替えて 8等分に切る。
後は メロンのトッピングをして 彩りに焼きトマトを
添えました^^
☆彡焼きトマト----オイルと塩コショウを かけて
200℃で15~位焼きました。
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