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■晩ご飯【我が家特製豚ガーリック生姜焼き/スダチうどん】

生姜焼きも大胆!!に(笑)菜園野菜炒めをタップリ~
土台にして その上に乗せちゃった焼肉です!!
ボリューミー過ぎるかな?
こんな スタミナ満点仕立ても たまに如何でしょうか^^?

こんな時のメインはサッパリと ぶっかけスダチうどん
が良いですね~合わせてご紹介です♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【底辺になる オイスター野菜炒めレシピ-----2人分相当
 有りますが 私は1人で食べちゃいました!!】
 ※簡単5分!!
※これだけでも美味しく戴けますが( ^ω^)・・・
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■【材料】
@玉葱-----1/2個
※賽の目粗目に切る。

@ゴーヤ-----1本分
※賽の目粗目に切る。

@インゲン-----10本分
※4等分に切る。

@ミニトマト-----10個位

@人参の千切り-----少々


■【調味料】

〇オイスターソース-----大匙1

〇岩塩-----適量

〇ペッパー-----適量

〇オリーブオイル-----大匙1



■【作り方】
①フライパンにオイルを熱して 野菜全部を豪快に
 中火で2分炒める。
※蓋をして1分蒸らす。
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③蓋を取り 調味料で味付けする。
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③強火で1分炒めたらベース(土台の完成!!です。)
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■【豚ガーリック生姜焼きレシピ-----1人分】
 こちらも 簡単5分です。

@豚肉生姜焼き用-----2枚(冷凍保存なので解凍中)
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■【調味料】
〇ドライニンニクチップ-----10枚位

〇生姜に千切り-----適量

〇岩塩-----適量

〇ペッパー-----適量

〇オリーブオイル-----大匙1



■【作り方】
①ニンニクチップと生姜をオイルで炒める。
※1分弱火で炒めたら 一旦取り出す。
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②そこにお肉を入れて1分 片面焼けたら①を
 乗せて裏返し こんがりと焼いて野菜炒めの
 上に乗せました。
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■【すだちぶっかけうどんレシピ-----1人分】

■【材料】
@乾麺うどん-----1人分
※好みの固さに茹で 氷水で締める。


■【トッピング】
〇スダチの輪切り----8枚

〇刻み海苔-----適量

〇揚げ玉-----大匙2

〇おかか-----適量


■【タレ】

☆創味つゆ-----大匙4

☆水-----つゆの倍数

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by AL17 | 2021-08-04 22:30 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村 龍児 at 2021-08-05 07:57 x
あきさん お早うございます
我が家特製豚ガーリック生姜焼き/スダチうどん
お早うございます
丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-08-05 14:05
ryujis 杉村 龍児さんこんにちは^^
連日猛暑日で 食事にも気を使いますね(;'∀')
コッテリモリモリと サッパリと
ぶっかけうどんにしました。

何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
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