■菜園料理三昧【菜園野菜天こ盛りのチーズドリア】 栄養満点!滅茶旨っ!! ※今回は 菜園野菜の大量消作戦費料理です。 焼きトマトのダブル使いに ゴーヤ・インゲン・ 玉葱を大量に使い ミートソースとチーズで焼き 上げましたチーズドリアです。 これが 滅茶美味しかったです~( ^^) _U~~ 特にミニトマトは 焼くと滅茶甘くてジューシーにな りますね。 ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ■【レシピ-----2人分】 ◆所要時間-----30分 ■【材料】 @ミニトマト-----30個位 ※トースター200℃で15分焼き 2つに分ける。 @ゴーヤ-----小2本分 ※縦割りにし種抜きをして 5等分に切る。 @玉葱-----1/2切れ ※粗みじん切りにする。 @蔓なしインゲン-----15本分 ※ざく切りにする。 @ご飯-----2皿分用意する。 ■【調味料】 〇市販のルーミックミートソース-----1袋分 〇水-----300cc 〇ピンク岩塩-----適量 〇レインボーペッパー-----適量 〇オリーブ油-----大匙1 ■【トッピング】 1,とろけるチーズ(ミックス)-----小袋1/2 2,バジルの葉-----適量 ■【作り方】 ①フライパンに オイルを熱して ゴーヤ・玉葱・ インゲンを 少しきつね色が付く迄炒める。 (やや弱火で3分位) ②焼いたミニトマト半分を入れて 分量の水を入れ 入れ ミートソース粉末を入れて煮立てる。 3,良く馴染ませひと煮立ちさせたら 具材完成!! 4,スキレットに ご飯を盛り付けて 残り半分の 焼きトマトとチーズを盛り 塩コショウを振る。 ⑤オーブントースター200℃で15分焼く。 ⑥バジルを散らして完成です。(TOP画像↑↑) ※今が旬!!菜園料理ならではの豪華版です~^^ こんな自給自足も醍醐味です♪ ---------------------------------------------------
by AL17
| 2021-08-01 09:38
| 昼/麺類/一人ご飯
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