■菜園おつまみ【ゴーヤのおかか麺つゆ煮／枝豆／ポテトサラダ】

今回は　菜園で沢山採れた　ゴーヤと枝豆中心の

おつまみです♪ポテサラは昨日の残り物です＞。！

最近一眼の調子がおかしくなり・・・ピピ音が出な

かったり　勝手に色味迄おかしくなったりで　途中

カメラを　コンパクトに取り換えたりしながら　何

とかその場凌ぎで間に合わせで　変な画像が混じっ

て居ますが　ご容赦下さいませ＾＾！

シャッターや調整ボタンが　バカになってる感じで

時々戻ったりで・・・。

これだけ駆使して使ったら　そろそろ寿命かな？(;'∀')

これからは　スマホやコンパクトカメラで行こう

かなと思います。

☆彡先ずは　おつまみの仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【ゴーヤのおかか麺つゆ煮-----４人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

＠ゴーヤ-----中５本

※縦切りにして　綿を抜いて３mm程度の

　半月切りにする。

＠おかか-----小袋３

＠柚子の千切り（冷凍して置いたもの）-----適量

＠生姜のみじん切り（冷凍して置いたもの）-----適量

＠自家ブレンド１５味唐辛子（七味ＯＫ！！）-----適量

■【調味料】

〇創味つゆ-----６０ｃｃ

〇酒-----５０ｃｃ

〇味醂-----５０ｃｃ

〇水-----２００ｃｃ

■【作り方】

①フライパン又は　鍋に水を沸かして

　ゴーヤを入れて　弱火で５分蓋をして

　煮る。　

②その他 を全部入れて　３分煮ますが

　おかかは　最後に入れて仕上げます。

おつまみにも　おかずにも栄養満点で

お勧めです＾０＾　

枝豆は　茹で時間７分～８分です♪

収穫を待って育てて来た　採り立てを

即茹でて食べられるって　ささやかな

幸せです♪

■【ポテトサラダは下記レシピでした👇】

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