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■菜園料理【簡単に美味しく♪オイスターチリで ゴーヤチャンプルー】

■菜園料理【簡単に美味しく♪オイスターチリで ゴーヤチャンプルー】

今年は6本のゴーヤを植えて居ますが 今沢山採れ過ぎて
娘夫婦宅にも送りましたが♪
今日は ゴーヤを美味しく食べる1品をご紹介させて頂き
ます。

ワクチン注射2回目が終えて 2日目でしたが何とも無いの
で 夕方畑仕事に行きました!!
畑の外堀には イノシシ除けに植え付けた紫陽花が30本位
大株になって居て 今月中に剪定をしないと 来年花芽が着
かないので 刈込鋏でバチバチ!!昨日は10株位やりました。
何とか早急に 全部終わらせたいと思いますが 汗だくです(;'∀')

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■菜園料理【簡単に美味しく♪オイスターチリで ゴーヤチャンプルー】_b0033423_08142000.jpg
ついでに・・・昨日娘夫婦宅に送りました
【菜園野菜他】です♪
「とどいたよ~!!」と画像が来ました^0^
〇赤いジャガイモ・ミニトマト・枝豆・ピーマン・玉葱・
平サヤインゲン・ゴーヤ・その他

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■【チャンプルーレシピ-----2人分】

◆所要時間-----15分

■【材料】

〇ゴーヤ-----3本
※縦半分に切り 両端を切り落とし種とワタを抜く。

〇ブロックベーコン-----1/2個
※小さ目の角切りにする。

〇卵-----2個

〇コーン-----大匙3
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■【調味料】はこれだけ!!
@オイスターソース-----大匙1・5

@スイートチリ-----大匙1・5

@ごま油-----大匙1・5

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■【作り方】

①フライパンにごま油を熱して 中火で卵以外を2分炒める。
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②調味料を加えて2分炒める。
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③卵をもう一つのフライパンに 割りながら落として 
 サッとのの字を描く程度(1分)焼きます。
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④②のフライパンに③を混ぜ入れて
 2分炒めて完成です♪
※簡単に出来て 滅茶美味しかったので
 お隣さんにも半分持参して 喜んで頂き
 ました。
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by AL17 | 2021-07-17 08:19 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村 龍児 at 2021-07-17 10:37 x
あきさん お早うございます
オイスターチリで ゴーヤチャンプルー
美味しそうですね
素晴らしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-07-17 23:39
ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
ゴーヤもオイスターチリが合いますね。
何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
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