■菜園料理【簡単に美味しく♪オイスターチリで ゴーヤチャンプルー】

■菜園料理【簡単に美味しく♪オイスターチリで　ゴーヤチャンプルー】

今年は６本のゴーヤを植えて居ますが　今沢山採れ過ぎて

娘夫婦宅にも送りましたが♪

今日は　ゴーヤを美味しく食べる１品をご紹介させて頂き

ます。

ワクチン注射２回目が終えて　２日目でしたが何とも無いの

で　夕方畑仕事に行きました！！

畑の外堀には　イノシシ除けに植え付けた紫陽花が３０本位

大株になって居て　今月中に剪定をしないと　来年花芽が着

かないので　刈込鋏でバチバチ！！昨日は１０株位やりました。

何とか早急に　全部終わらせたいと思いますが　汗だくです(;'∀')

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■ついでに・・・昨日娘夫婦宅に送りました

【菜園野菜他】です♪

「とどいたよ～！！」と画像が来ました＾０＾

〇赤いジャガイモ・ミニトマト・枝豆・ピーマン・玉葱・

平サヤインゲン・ゴーヤ・その他

■【チャンプルーレシピ-----２人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料】

〇ゴーヤ-----３本

※縦半分に切り　両端を切り落とし種とワタを抜く。

〇ブロックベーコン-----1/2個

※小さ目の角切りにする。

〇卵-----２個

〇コーン-----大匙３

■【調味料】はこれだけ！！

＠オイスターソース-----大匙１・５

＠スイートチリ-----大匙１・５

@ごま油-----大匙１・５

■【作り方】

①フライパンにごま油を熱して　中火で卵以外を２分炒める。

②調味料を加えて２分炒める。

③卵をもう一つのフライパンに　割りながら落として　

　サッとのの字を描く程度（１分）焼きます。

④②のフライパンに③を混ぜ入れて

　２分炒めて完成です♪

※簡単に出来て　滅茶美味しかったので

　お隣さんにも半分持参して　喜んで頂き

　ました。

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