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■和食の朝ご飯【イワシ焼き・キャベツ甘辛煮付け・ジャガイモとインゲンの味噌汁】

ありきたりの朝ご飯です♪
今日2回目のワクチン注射日と有って 昨日は
蒸し暑い中「畑の草むしりを頑張っておかなく
ちゃ!」と何気に副反応に備えた行動でした!!
雨続きで 畑は濡れて居ましたけれどね。

草むしり中に 掘り残しのジャガイモが5個も
飛び出して(笑)平サヤインゲンと 味噌汁に
入れる事にして・・・。

その他 昨日はゴーヤ10本・ピーマン12個・
ミニトマト・枝豆の試し掘りなどの収穫で 在
庫の玉葱やジャガイモなどと合わせて 娘夫婦
宅に送りましたが 今クロネコさんでは オリ
パラ期間7月13日からの 当日便配達は受付
中止となって居て 翌日以降のお届けだそうです。
そうか・・・確かに日本にやってくる人々の荷
物優先も納得ですね。もう合宿も始まってるし
ねぇ~
これ以上 コロナが持ち込まれなければ良いけど^^!

ワクチン接種は あっと言う間に終わり今の所
無反応状態で 元気です♪

■和食の朝ご飯【イワシ焼き・キャベツ甘辛煮付け・
 ジャガイモとインゲンの味噌汁】


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【焼きイワシの開き-----2尾 1人分】
☆オーブントースター200℃(予熱無し)16分

★イワシにかけるタレ
〇叩き梅干し-----(1/2個分)
〇チューブ紅ショウガ-----小匙
〇すだちの絞り汁-----1/2切れ分
〇醤油-----大匙1

〇その他 添え付け大根おろし-----適量
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■【キャベツの おかか麺つゆ甘辛煮】
※オーナーさんのキャベツですが かなり大きくて
 半分で鍋一杯!煮付けたら 1/3の嵩に減りました^^
〇大キャベツ-----1/2玉のざく切り
〇水-----600cc
〇削り節-----1袋
〇創味つゆ-----大匙4
〇ごま油

■【作り方】
簡単にごま油で炒めて煮付けました。
優しい味わいです♪
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■【菜園採りジャガイモ・平サヤインゲンの味噌汁】
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■野菜を送ったついでに・・・
【今日お誕生日の娘婿殿にもと デザインの異なる
 孫とお揃いのギフトを送りました^^】
モデルさんの様なカッコイイ画像が届きました♪
ピッタリで良かったです( ^^) _U~~
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by AL17 | 2021-07-15 23:00 | 「THE・朝ご飯!」 | Trackback | Comments(1)
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Commented by 杉村 龍児 at 2021-07-16 07:05 x
あきさん お早うございます
イワシ焼き・キャベツ甘辛煮付け・ジャガイモとインゲンの味噌汁
美味しそうですね
丁寧なレシピありがとうございます
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