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■ランチ副菜から【菜園採りの野菜天婦羅 衣はビールで^^P-1 】/その他 地震雲??

■ランチ副菜から【菜園採りの野菜天婦羅P-1 】


「天婦羅の衣に ビールを入れると サクサクパリッ!と
美味しいですよ。」と 娘婿殿がオンライン飲み会の時に
食べる音を 聞かせてくれた事を思い出して 今回は水を
使わずに ビールで衣を溶き揚げてみました♪

結果的に「なるほど納得!!サクサクパリッと♪」出来て
味わいも格別でした♪

皆様も是非一度 お試しになって下さいませ^^



☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----多めの2人分】


◆所要時間-----15分


■【材料】
〇茄子-----1本分
※縦割り4等分にして 裾にスダレ状の
 包丁を入れ切る。

〇ピーマン-----2個
※縦割り2等分にし 種を取る。

〇平サヤインゲン-----6本
※筋を取り そのまま揚げます。

〇大葉(小さ目)-----2枚

〇茹でたけのこ縦切り-----4切れ

〇人参型抜き-----4個



■【天婦羅衣】
@天ぷら粉-----大匙5~6

@片栗粉-----大匙1

@塩-----少々

@ビール-----大体お粉と同量位

@溶き卵-----1個分

※水は✖入れません。
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■【作り方】
①衣材料を混ぜて ビールで溶く。
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②後は簡単!!何時もの天婦羅の揚げ方です♪
※人参・茹で竹の子・平サヤインゲンから弱火で揚げ
ました。
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③私は 少しきつね色が好きなので
 ここはお好みと言う事で^^
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2日前の午前中に見た雲が 何だか今迄
見た事も無い」光景で・・・・
「これは地震雲では?」と 思わず撮って
しまいましたが 見渡す限りこんな雲でした。
何かドキドキ!
何事も起きないで欲しいですが・・・・。
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こちらはスマホ画像です。
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by AL17 | 2021-06-22 21:02 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 杉村 龍児 at 2021-06-22 21:12 x
菜園採りの野菜天婦羅 衣はビールで
美味しそうですね 
丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-06-23 10:23
杉村 龍児さん おはようございます^^
水の代わりにビールを使いましたのは
私は初試みでしたが 本当にサクサク
パリッと美味しく出来ましたよ。

いつも素敵に励まして下さり
応援も有難うございます♪
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