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■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】

おやつにお茶請けに こんな一品は如何でしょうか?
一寸食べ過ぎちゃう嫌いは有りますが><!

昨日 ウォーキング時のおやつにと 急遽思い付きで
チャチャっと作って 持参しました物です♪
※ウォーキングの行先は 次回にご紹介をさせて頂き
 ますね~♪

畑で沢山採れすぎる スナップエンドウや絹サヤが 膨
らみ過ぎますと 中身はグリンピースと同じ大きさにな
り サヤごと食べるのも勿論美味しいのですが こうし
た中身だけを剥いて活用するのも 又直家採りならでは
の贅沢なおやつかと思っております^0^ 

※これ以上 膨らみ過ぎるとサヤが白くなり ドンドン
 豆が固くなり 来年の種用になってしまうので 青い
 内に採って来ました。
 とてもシンプルで簡単な作りですので 是非ご活用下
 さいませ。


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_21052079.jpg

■【レシピ-----3~4人分】

◆所要時間-----10分



■【材料】

@ジャガイモ-----男爵2個分
※皮を剝き(皮付きでもOK!!)櫛切りにする。

@サヤから出した豆(スナップエンドウ又は絹サヤ)-----20本位



■【調味料】
〇岩塩-----適量

〇粗挽きブラックペパー-----適量

〇少な目の揚げ油-----適量



■【作り方】
①お更にカットしたジャガイモとグリンピースを用意する。
剥いたお豆さんは プリプリ真っ青で美味しそうです。
■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_21484044.jpg
②大匙3の水を加える。
■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_21514036.jpg
③レンチン800Wで3分する。
 水分をペーパーで拭く。
■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_21525050.jpg
④少な目のサラダ油で ポテトから入れて
■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_21575006.jpg
⑤途中から お豆も追加で入れて揚げる。(弱火)

■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_21565323.jpg
⑥手抜きをして 一緒に揚げようとしたら
 お豆の方が 早く火が通ってしまい
 先に引き上げました(;'∀')

⑦その後ポテトは きつね色になる迄揚げる。

⑧器に盛り付け 塩コショウを振り完成です♪
■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_21053685.jpg
お弁当箱に詰めて持参しました。
■シンプル簡単10分おやつ【フライドポテト&グリンピース揚げ】_b0033423_22032321.jpg


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by AL17 | 2021-05-16 22:08 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2021-05-17 07:23 x
あきさん お早うございます
フライドポテト&グリンピース揚げ
美味しそうですね
素適なお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-05-18 01:00
ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
こう言うおやつは 大人も子供さんも
大好きですよね~
食べすぎ注意!ですね♪
何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます。
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