人気ブログランキング | 話題のタグを見る

■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】

■晩ご飯&常備菜など。
【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】
散策画像紹介が沢山で 料理レシピ掲載が手薄になり
誠に申し訳ございませんm(__)m
早く消化をして 追い着ける様 何とか頑張らせて
頂きます♪

■【晩ご飯】は焼きそば&ハンバーグ

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_20412268.jpg
■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_20414573.jpg
■【ハンバーグは 義姉から頂いた生協の冷凍品】を
 オイルで両面 こんがりと弱火で焼き ケチャップと
 ソースで簡単仕立てです。掻き菜のお浸し付き。
■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_20421732.jpg

■【菜園採り野菜で焼きそばレシピ-----2人分】

◆所要時間-----8分

■【材料】
@豚中肉薄切り-----80g
※食べ易く切る。

@焼きそば(市販のソース付き)-----2玉分
※良くほぐして置く。

@スナップエンドウ-----6個
※斜め切り3等分にする。

@人参千切り-----少々

@ブロッコリーの子房-----6個

@掻き菜-----4本分

@モヤシ-----1/2袋分

★サラダ油-----大匙1,5


■【トッピング】
〇紅ショウガ-----適量

〇青海苔-----適量


■【作り方】
※野菜類は モヤシ以外をサッと下茹でしてから調理です。
フライパンにオイルを熱し 豚肉から中火で炒めて➡
 野菜➡モヤシと入れて炒めて ほぐした麺を入れて炒める。
■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_20564564.jpg
②2分位強火で炒める。
■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_21001122.jpg
即 麺を入れ混ぜて➡ソースを絡めて馴染ませる。
※焦げる寸善迄 強火で炒めると美味しいですね♪

④器に盛り トッピングをして完成です。
■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_21015942.jpg
---------------------------------------------------------------------

■ついでに良く作っています 常備菜です。
■【コンニャクと切り干し大根の煮付け】

※頂き物の大根ですが 少しスが入って居たのですが
 勿体ないので 切り干しにして干して居ましたので
 戻して調理をしました。


■【材料】
@切り干し-----2掴み分位

@手作りコンニャク-----1/2枚の千切り

@人参-----1/2本分の千切り

@自家栽培椎茸-----2枚分の千切り



■【調味料】

〇水-----500cc

〇創味つゆ-----60cc

〇酒-----大匙3

〇味醂-----大匙3

〇生姜スライス-----3枚

〇七味-----少々

★ごま油-----大匙1・5


■【作り方】
①ごま油で 材料を弱火で炒めてから 柔らかく煮付けて
 調味料を入れて ちょっとコトコト蓋をして煮ました。

■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_20405604.jpg

■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_21131954.jpg
---------------------------------------------------------------------

■【豚肉と里芋の煮付け-----子芋15個/豚肉80g】
こちらは 種芋用を掘り起こして 植え付けた
 余りの子芋を煮付けて居ます。

里芋は皮を剥いたら 片栗粉を適量振りかけて良く
 揉み洗いをしてから煮付けると 粟が少なくて煮付
 け易いです。
★調味料は 切り干しの煮つけと同等です。 
■晩ご飯&常備菜など。【焼きそば/ハンバーグ/豚肉・里芋煮と 切り干し大根の煮付け】_b0033423_21291058.jpg

---------------------------------------------------
■【下記の2つのランキングに参加中です♪
応援ボチっと 宜しくお願い致しますm(__)m

by AL17 | 2021-04-15 21:36 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://al17.exblog.jp/tb/30491737
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
<< ■ウォーキング【厚木市・荻野運... ■ウォーキング【厚木市・荻野運... >>