豚肉の焼肉定食は 良く食べに行くのですが 最近牛肉 のステーキを食べて無かったので 簡単にオーブントース ターで焼いて食べましたが 大根おろしタップリのタレが しつこさを緩和してくれて 凄い美味しかったです♪ ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ■【レシピ-----1人分】 ◆所要時間-----15分~20分 ■【材料】 〇牛ステーキ肉-----大1枚 ■【焼く時の調味料】 @オリーブオイル-----大匙1 @赤ワイン-----大匙1 @岩塩-----少々 @ペパー-----少々 @ニンニク-----2かけ分のスライス ■【テキソース】 ●ポン酢醬油-----適量 ●大根おろし-----大匙2 ■【添付野菜】 ★クレソン-----2本 ※生のまま添える。 ★カットトマト-----3切れ★ ★レモンカット-----2切れ ★長茄子のソテー----長/2本分 ※拍子木に切り オイルソテーをする。 ★人参グラッセ-----適量 ※茹でて甘辛炒めにする。 ★菜園採り絹サヤ----適量 ■【作り方】 ①オーブントースターを 200℃で5分予熱する。 ②その間に スキレットにお肉を乗せて 焼き調味料 @を 振りかける。 ③人参を茹でて 甘辛味付けにする。 ④茄子をソテーして 絹さやも1分塩茹でにする。 ⑤お肉を大根焼く。 180℃下げて12分~15分 ⑥焼ける間に 皿盛り添付野菜/大根おろしを作って スタンバイする。。 ⑦タップリの下ろしポン酢 レモンカットを絞りかけ 戴きました~♪ ---------------------------------------------------
by AL17
| 2021-04-04 21:38
| 晩ご飯
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Comments(2)
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あきさん
ガーリックステーキ♪下ろしポン酢醬油ダレでサッパリと 美味しそうです 素晴らしいステーキレシピありがとうございます
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