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■和のおかず【生姜を利かせた ブリのズケ照り焼き】簡単!!美味しい♪

和のおかず【生姜を利かせた ブリのズケ照り焼き】

ジップロックに 調味料を入れて15分程浸けて
置いてから フライパンでソテーするだけの簡単
に出来て 実に美味しいブリの照り焼きです♪

★本日のウォーキングは 八菅蜻蛉池(とんぼいけ)
 迄 一寸遠回りをしながら友達と行って来ました。
 最近 歩きなれたのか?疲れを余り感じられなく
 なった事が 大収穫です♪「10、615歩」

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

■和のおかず【生姜を利かせた ブリのズケ照り焼き】簡単!!美味しい♪_b0033423_23124027.jpg

ズケ焼きなので 短時間でふんわりと
お味シミシミで 美味しく焼けました!!

たいがい 切り身は1パック2切れ入りなので 
私はいつも 一人で2切れを食べちゃいます(笑)
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■【レシピ-----2切れ(2人分)】

◆所要時間-----焼きは6分位です。



■【材料】
〇ブリの切り身-----2切れ





■【ブリズケ調味料】

@酒-----大匙2

@味醂-----大匙2

@創味つゆ-----大匙2

@生姜のみじん切り-----大匙1.5

★焼く時の-----サラダ油大匙1



■【作り方】
①ジップロックに 調味料とブリの切り身を
 入れて15分位浸けて置く。
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②フライパンにサラダ油を熱して 弱火で
 ①を 汁ごと入れます。(片面3分)
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③裏返して 2~3分で完成です♪
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※煮魚にする場合は 酒を振って軽く
 炙ってから煮付けますが 何れも短
 時間で コッテリ仕上げがソフトで
 美味しいですね~
※水を入れて煮るのはNG!!です。

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by AL17 | 2021-03-22 23:45 | 和のおかず | Trackback | Comments(2)
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Commented by kisetsuwomeguru at 2021-03-23 20:21
すごいですね。毎日うまそううな料理です。
Commented by AL17 at 2021-03-23 20:50
kisetsuwomeguruさんこんばんは^^
こちらこそ 何れも額縁に納めて
飾りたくなる様な 素晴らしい景色を
UP頂きまして 有難うございます♪

富士山の近くにお住まいですか?
丸ごと素敵ですね~

私はお料理がメインなので 散策の
お写真は下手><!ですが(笑)
これからも宜しくお願い致します♪
いつも応援ボチも有難うございます♪
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