■和のおかず【生姜を利かせた ブリのズケ照り焼き】簡単！！美味しい♪

和のおかず【生姜を利かせた　ブリのズケ照り焼き】

ジップロックに　調味料を入れて１５分程浸けて

置いてから　フライパンでソテーするだけの簡単

に出来て　実に美味しいブリの照り焼きです♪

★本日のウォーキングは　八菅蜻蛉池（とんぼいけ）

　迄　一寸遠回りをしながら友達と行って来ました。

　最近　歩きなれたのか？疲れを余り感じられなく

　なった事が　大収穫です♪「１０、６１５歩」

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

ズケ焼きなので　短時間でふんわりと

お味シミシミで　美味しく焼けました！！

たいがい　切り身は１パック２切れ入りなので　

私はいつも　一人で２切れを食べちゃいます（笑）

■【レシピ-----２切れ（２人分）】

◆所要時間-----焼きは６分位です。

■【材料】

〇ブリの切り身-----２切れ

■【ブリズケ調味料】

＠酒-----大匙２

＠味醂-----大匙２

＠創味つゆ-----大匙２

＠生姜のみじん切り-----大匙１.5

★焼く時の-----サラダ油大匙１

■【作り方】

①ジップロックに　調味料とブリの切り身を

　入れて１５分位浸けて置く。

②フライパンにサラダ油を熱して　弱火で

　①を　汁ごと入れます。（片面３分）

③裏返して　２～３分で完成です♪

※煮魚にする場合は　酒を振って軽く

　炙ってから煮付けますが　何れも短

　時間で　コッテリ仕上げがソフトで

　美味しいですね～

※水を入れて煮るのはNG！！です。

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