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■スイーツ【ブラックチョコ+黒糖入りH・MIXでマフィン】滅茶濃厚で美味しかったです♪

スフレチーズケーキを3回作って 美味しく出来たので
今度は 適当分量で(;'∀')マフィン作りに挑戦してみま
したが 濃厚で滅茶美味しく出来て吃驚!!

ブラックチョコ+黒糖入りホットケーキミックス使い
が良かったのかなぁ^^♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----大き目マフィン5個分】

◆所要時間-----1時間以上


■【材料】
@黒糖入りパンケーキミックス-----70g
@ブラックチョコ(普通サイズ)-----2枚
@牛乳-----90cc
@角砂糖-----5個
※グラニュー糖の代用なので砕いて置く。
@ラカント-----小匙1
@ケーキマーガリン-----20g
@卵----2個
※1個ずつに分けて 泡立てました。

〇ラムダーク-----3滴
〇バニラエッセンス-----2滴
〇アーモンドスライス-----適量

■【作り方】
①フライパンに湯を張り 弱火の湯煎でチョコ2枚を
 割り入れて溶かす。
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②火を止めて ①に粉砕した砂糖・マーガリン・
 牛乳を入れ混ぜる。
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③卵1個を先に 白っぽくなる迄泡立てる。
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④黒糖入りパンケーキミックスを③に少しずつ振るい入れて
 ヘラで混ぜる。
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⑤もう1個の卵を泡立てて ④に少しずつ ふんわり迄入れる。
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⑥こんな感じになったら 生地の出来上がり!!

⑦ここで オーブン予熱=180℃で10分する。
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5個のカップを用意して 等分に⑥を流し込みます。
⑨竹串でクルクル混ぜて 空気抜きをトントンします。
⑩アーモンドスライス適量を 上に散らす。
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⑫焼成=180℃で22分➡170℃で10分焼きました。
※串を刺して 着いてこなければ焼き上がりです!!

※オーブンの蓋を一気に開けないで 少しだけ空けて冷ますと
 萎みません。
※この後 粉糖を振りかけて 友達に持参して喜ばれました^^
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by AL17 | 2021-02-22 22:56 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(0)
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