■ランチセット【ナムルと肉巻きのセット・ビビンバ丼／肉巻き餡かけ】の２種作りました♪

自宅用にはビビンバ丼にして　義姉宅用にはナムルと肉巻き餡かけの

セットを作って届けました。いつも色々と頂くのでご返杯です♪

白胡麻を切らして＞＜！摺りごまで代用しましたが・・・

私流の味付けで　美味しく出来ました♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■自宅用には【ビビンバ丼】と昨日先にご紹介の「肉巻き餡かけ」です。

※ビビンバ丼は　下にご飯が入っています。

■【義姉宅にお届け分】ナムルセット＆肉巻き餡かけ／蕪の梅酢漬けなど。

■ここでは【ナムルセットのご紹介】をさせて頂きます。

■【材料と作り方】

①千切り大根と作り置きガリでナムル

※千切り大根に　ごま油をまぶしてから　プチキムチ白菜を刻んで混ぜ

　コチュジャン少々も混ぜて　ガリを刻んで乗せました。

②人参とゼンマイ水にのナムル

※千切り人参とゼンマイ水煮をごま油で炒めて　豆板醤・コチュジャン・

　摺りごま仕上げです。

③法蓮草のナムル

※ちぢみ法蓮草をさっと塩ゆでにしてごま油・砂糖・コチュジャンで

　和えました。

④豆もやしのナムル

※１本１本ひげ根を丁寧に取り除いて　サッと塩茹でにしてから

　白菜キムチ・テンメンジャン・ごま油　各少々で和えました。

⑤プチ白菜キムチと　トロトロ卵は市販のです。

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