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■ランチセット【ナムルと肉巻きのセット・ビビンバ丼/肉巻き餡かけ】の2種作りました♪

自宅用にはビビンバ丼にして 義姉宅用にはナムルと肉巻き餡かけの
セットを作って届けました。いつも色々と頂くのでご返杯です♪
白胡麻を切らして><!摺りごまで代用しましたが・・・
私流の味付けで 美味しく出来ました♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^


■自宅用には【ビビンバ丼】と昨日先にご紹介の「肉巻き餡かけ」です。

※ビビンバ丼は 下にご飯が入っています。
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■【義姉宅にお届け分】ナムルセット&肉巻き餡かけ/蕪の梅酢漬けなど。
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■ここでは【ナムルセットのご紹介】をさせて頂きます。

■【材料と作り方】

①千切り大根と作り置きガリでナムル
※千切り大根に ごま油をまぶしてから プチキムチ白菜を刻んで混ぜ
 コチュジャン少々も混ぜて ガリを刻んで乗せました。

②人参とゼンマイ水にのナムル
※千切り人参とゼンマイ水煮をごま油で炒めて 豆板醤・コチュジャン・
 摺りごま仕上げです。
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③法蓮草のナムル
※ちぢみ法蓮草をさっと塩ゆでにしてごま油・砂糖・コチュジャンで
 和えました。

④豆もやしのナムル
※1本1本ひげ根を丁寧に取り除いて サッと塩茹でにしてから
 白菜キムチ・テンメンジャン・ごま油 各少々で和えました。

⑤プチ白菜キムチと トロトロ卵は市販のです。


■ランチセット【ナムルと肉巻きのセット・ビビンバ丼/肉巻き餡かけ】の2種作りました♪_b0033423_23575599.jpg




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by AL17 | 2021-02-16 23:53 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2021-02-17 07:05 x
あきさん お早うございます
ナムルと肉巻きのセット・ビビンバ丼/肉巻き餡かけ
美味しそう 素晴らしいレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-02-17 19:03
ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
頑張って色々作りましたが美味しく出来ました♪
何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます。
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