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■ランチセット【浅利と塩昆布の炊き込みご飯/ロールキャベツ入りホロホロふろ吹き大根煮】

田舎の姉から新米が送られて来ました~♪
嬉しくて 早速浅利と塩昆布を入れた炊き
込みご飯を沢山作りました。 

おかずは 圧力鍋使いで 汁ごと戴くふろ
吹き大根煮にしました。
お友達から買って頂いた 冷凍品の大きな
ロールキャベツと椎茸を入れた ホロホロ
お味シミシミ 滅茶旨仕立てです♪

その他 赤大根の甘酢漬けです。


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

お友達や義姉にも又 お裾分けしましたら
お友達からは おでんの煮たのやら 筋子の
おにぎりのご返杯で(笑)姉様からは生協の
商品などを頂き いつも楽しく飛び交います~♪
■ランチセット【浅利と塩昆布の炊き込みご飯/ロールキャベツ入りホロホロふろ吹き大根煮】_b0033423_21130297.jpg
■ランチセット【浅利と塩昆布の炊き込みご飯/ロールキャベツ入りホロホロふろ吹き大根煮】_b0033423_21140239.jpg
 
■【炊き込みご飯レシピ-----4人分】

★所要時間----1時間位


■【材料】
〇米-----2・5カップ
※炊飯の水は 少し減らします。

〇アサリの剥き身-----1パック分

〇塩昆布-----軽く2つまみ

■【調味料】
@醤油-----大匙1
@酒----大匙1
@味醂-----大匙1

■【作り方】
①炊飯は お米をといでから15分経ってから 具材と
 調味料を全部入れて 炊き上げるだけで 簡単です。

②盛り付けは プランター青菜の塩茹でと ゴマ塩を
 散らしました。
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■【ロールキャベツ入り ふろふき大根煮レシピ-----3人分】
※スープも戴きたいので 汁多めで煮付けました。

■【材料】
〇頂き物の冷凍ロールキャベツ大-----2個
〇椎茸-----5個
※4等分に切る。
〇市販の大根(太め)-----1/2本分
※大根の下処理や煮付け方は 下記と同等ですが
 今回 ロールキャベツも2個入れましたので 
 汁の割合を多めにし スープごと戴ける仕上
 げにして居ます。








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by AL17 | 2021-02-06 21:39 | 昼/麺類/一人ご飯 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2021-02-07 08:34 x
あきさん お早うございます
浅利と塩昆布の炊き込みご飯/ロールキャベツ入りホロホロふろ吹き大根煮
美味しそう 素晴らしいレシピありがとうございます
Commented by AL17 at 2021-02-07 22:01
ryujis 杉村 龍児さんこんばんは^^
ホロホロに煮ますと 本当に美味しいですね~♪
何時も素敵に励まして下さり
応援も有難うございます。
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