■自家製保存食【青森りんご「フジ」４個でジャム作り】三温糖使いで赤いです♪

亡き主人の妹さん（青森）から　大箱で頂いた

大きな林檎４個使いで　今回２度目のジャム作

りです♪

三温糖で煮たので　仕上がりが赤いですが　甘

さは市販より控え目で　それが自家製ならでは

で　嬉しいのですね～＾＾

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----林檎４個分】

■所要時間-----１時間以上

■【材料】

＠林檎「ふじ」大-----４個分

※皮を剥き８等分に切り　ヘタを取って角切りにする。

＠カットパイナップル----５個

■【調味料】

〇三温糖-----１９０ｇ

〇水-----５０ｃｃ

〇ラム酒-----小匙１

〇バニラエッセンス-----３滴

〇シナモンパウダー-----小匙1/2

〇水-----５０ｃｃ

〇レモン汁-----大匙１

■【作り方】

①切りました林檎とカットパインを用意し

　水を入れて　先ず圧力鍋で重りが揺れる

　迄煮て　とろ火にして５分煮る。

②この後は　昔ながらのストーブに乗せて

　気長に　とろ火で煮込み　とろける感じ

迄　煮込んだら調味料を入れて　又煮込み

水分が　少なくなって艶々になったら完成

です。

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