■昼麺【月見うどん】冷蔵庫の整理を兼ねて＾＾！
一人だとロスが多い為 時々冷蔵庫整理を兼ねて
有るもの使いで 今回月見うどんを作りました♪
肉無しですが サッパリと美味しく戴きました。
■【レシピ-----1人分】
◆調理時間-----15分
■【材料】
＠乾麺（細うどん）-----1人分
※お好みの固さの茹でる。
＠茹で法蓮草の余り-----適量
＠生ワカメ-----少々
＠長ネギ小口切り-----1/４本分
＠油揚げの千切り-----1/2枚分
■【トッピング】
〇生卵-----１個
〇カイワレ大根-----幼少
〇自家ブレンド唐辛子-----少々
■【調味料】
●スープ 水（２６０ｃｃ）：久原のつゆ（４０ｃｃ）
で作ります。
※お好みで加減してください。
●酒-----少々
●味醂-----少々
■【作り方】
湯を沸かしたら 調味料を入れてスープを作り
具材をサッと煮てから 最後に茹で麺を入れて
少し煮たら器に盛り 卵を落としてトッピング
をして出来上がりです。
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