■晩ご飯のおかずは【もつ鍋】プチっと鍋タレで簡単に！！

■晩ご飯のおかずは【もつ鍋】プチっと寄せ鍋タレで簡単に！！

畑仕事をした日の晩ご飯は　簡単に鍋一つで

おかずを済ませようと　直ぐに考えてしまい

ます(;'∀')

本当は・・・コッテリと煮付けたもつが好み

なのですけれどね～（＞。！）

でも　サッパリ仕立てながら　それなりに美

味しく戴きました＾＾

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----２人分】

■所要時間-----１５分

■【材料】

〇茹でもつ-----１５０ｇ（画像撮り忘れてご免なさい。）

※脂が多いので　タップリの湯で

　２度茹でこぼしました。

〇長ネギ-----1/2本

〇白菜-----１枚

〇ニラ-----1/2束

〇エリンギ-----２本

〇エノキ茸-----1/3束

〇もやし-----1/2袋

〇ニンニクみじん切り-----２かけ分

〇生姜みじん切り-----大匙１

■【調味料】

＠水-----５００ｃｃ

＠プチッと鍋つゆ-----２個

＠白だし-----大匙１

■【作り方】

①脂切りをしたもつを　先ず土鍋に入れ　ニンニク／

　生姜／水で１０分位　二重蓋にしてとろ火で煮込む。

②その他の材料を　食べ易く切って①に入れ込み

　プチっと鍋つゆ他を入れて　味が染みたら出来

　上がりです！！

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