■晩ご飯のおかずは【もつ鍋】プチっと寄せ鍋タレで簡単に!!
畑仕事をした日の晩ご飯は 簡単に鍋一つで
おかずを済ませようと 直ぐに考えてしまい
ます(;'∀')
本当は・・・コッテリと煮付けたもつが好み
なのですけれどね~(>。!)
でも サッパリ仕立てながら それなりに美
味しく戴きました^^
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■【レシピ-----2人分】
■所要時間-----15分
■【材料】
〇茹でもつ-----150g(画像撮り忘れてご免なさい。)
※脂が多いので タップリの湯で
2度茹でこぼしました。
〇長ネギ-----1/2本
〇白菜-----1枚
〇ニラ-----1/2束
〇エリンギ-----2本
〇エノキ茸-----1/3束
〇もやし-----1/2袋
〇ニンニクみじん切り-----2かけ分
〇生姜みじん切り-----大匙1
■【調味料】
@水-----500cc
@プチッと鍋つゆ-----2個
@白だし-----大匙1
■【作り方】
①脂切りをしたもつを 先ず土鍋に入れ ニンニク/
生姜/水で10分位 二重蓋にしてとろ火で煮込む。
②その他の材料を 食べ易く切って①に入れ込み
プチっと鍋つゆ他を入れて 味が染みたら出来
上がりです!!
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