■和のスイーツ【小豆を煮て 善哉を食べました＾＾／お隣さんから きりたんぽ鍋のお裾分け】

■【餡子を煮て　善哉を食べました＾＾／お隣さんから　きりたんぽ鍋のお裾分け】

餡子好きの私にしては　この所ずっと小豆を煮て無かった

ので　ストーブでコトコトやって居ましたら　いつの間にか

煮えちゃいました！！

余り甘いと　小豆が一杯食べられないので（笑）砂糖少な目

で煮付けて　実家の分厚い餅を焼いて　上から小豆タップリ

かけて　戴きました~大満足＾＾♪

お隣さんから【美味しいきりたんぽ鍋】のお裾分けが有りま

したので　合わせてご紹介です♪

☆彡先ずは　善哉の仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

きりたんぽ鍋のお裾分けは夜　下記でした。

こちらも滅茶旨でした＾＾

■【小豆煮レシピ-----5人分位～】

■【材料】

＠小豆-----２００ｇ

※一晩水に浸けて置く。

〇本煮水-----６００ｃｃ

〇砂糖-----２３０ｇ

〇塩-----少々

〇重曹-----小匙1（灰汁出し煮で使う）

■【作り方】

①一晩水に浸けた小豆を　水を替えて重曹を

　入れて5分位茹でこぼす。

　

②本煮水を入れて　圧力鍋で煮る。

※重りが揺れたら　とろ火にしてコトコト15分

　煮てから　後は石油ストーブに乗せてコトコト

　気長に煮て　砂糖と塩少々を加えて　一煮立

　させました　ソフトな仕上げです。

③お餅をトースターで焼いて　盛り付けました♪

やっぱり　甘いものは癒されますねぇ～

大満足！！でした♪

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