■昼おかず【オニオンガーリックトンテキ】たまにはガッツリと^^ 殆どが 石油ストーブに鉄板を乗せて 焼いています♪ ステーキやトンカツは テイクアウトや食べに行く 事が多いのですが たまには家でも作って居ます♪ この頃 家に居る事が増えたせいか・・・? 運動量が少ない割に 良くお腹が空いてねぇ(汗) 歩くと身体が重たくて どうしましょう><! ☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ■【レシピ-----1人分】 ◆所要時間-----30分位 ■【材料】 @豚ロース肉(厚切りとんかつ用)-----1枚 @厚切り玉葱(輪切り)-----2枚 @人参-----1本分 ※7センチ長さの角棒切りにする。多め @ニンニク-----2かけ分 ※スライスをして芽を抜く。 ■【テキソース】 ★ケチャップ-----大匙1 ★ソース-----大匙1 ★醤油-----大匙1 ★ ★お肉と野菜の焼き汁-----大匙1 ★自家製林檎のジャム-----小匙1 ※オリーブオイル(炒め用)-----大匙2 ■【トッピング】 〇生野菜/ミニトマト-----適量 〇レモンの輪切り-----1枚 〇ピンク岩塩-----適量 〇レインボーペッパー-----適量 ■【作り方】 ①人参にラップをして 800度でレンチン3分する。 ②石油ストーブの上に鉄板を乗せて オイルを敷き ①のレンチン人参/輪切り玉葱/ニンニクを乗せて 蓋をして 軟らかくなる迄 裏返しながら焼く。 (火力は強めで) ③ニンニクが先に焼けるので 取り出す。 ④やや火力を弱めて お肉を片面6分焼き 裏返したら ニンニクを上に乗せ6分 焼く。➡塩コショウをする。 ⑤裏返したときに ★テキソース調味料も 乗せて温める。 ⑥器に添え付け野菜/レモンカットを 盛り 玉葱輪切りの焼いたのを敷き その上にトンテキを乗せて 人参を 添え ソースをかけたら完成です♪ ※簡単に手間いらずで 美味しく出来ちゃう!! 石油ストーブ調理のご紹介でした。 --------------------------------------------------- ■【下記の2つのランキングに参加中です♪】 応援ボチっと 宜しくお願い致しますm(__)m
by AL17
| 2020-12-20 22:33
| 昼/麺類/一人ご飯
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